Λαχανικά-Κηπευτικά-Κήπος
Μαρούλια - Τι συμβαίνει αν τα κόψουμε και δεν τα ξεριζώσουμε;
Γράφτηκε από τον ilias
Πως κόβουμε ένα μαρούλι από τον κήπο;
Ο κλασικός τρόπος είναι να το ξεριζώσουμε. Να το τραβήξουμε και να το βγάλουμε από το χώμα μαζί με τη ρίζα του.
Να κόψουμε τη ρίζα και να καταναλώσουμε το γευστικό μαρούλι.
Κόβω το μαρούλι και δεν το ξεριζώνω
Ένας γείτονας ο κ. Τάκης, μου έθεσε το ερώτημα:
"Τι θα συμβεί αν αντί να ξεριζώσεις το μαρούλι το κόψεις και αφήσεις και μερικά φύλλα; Θα μεγαλώσει ξανά;"
Ενδιαφέρον ερώτημα του είπα. Θα το δοκιμάσω!
Έτσι στα επόμενα μαρούλια, αντί να τα ξεριζώσω, τα έκοψα λίγο πάνω από τη βάση τους. Άφησα μερικά φύλλα και τη ρίζα του μαρουλιού μέσα στη γη.
Η εξέλιξη του μαρουλιού
Δύο εβδομάδες μετά, το μαρούλι δεν είχε μαραθεί. Το αντίθετο!
Περιμετρικά είχαν αρχίσει να αναπτύσσονται νέα στελέχη. Μικρά μαρούλια θα μπορούσα να τα χαρακτηρίσω.
Με μία όμως χαρακτηριστική διαφοροποίηση σε σχέση με αυτό που θα περίμενα.
Πριν κόψω το μαρούλι, ήταν έτοιμο να ανθήσει και να δώσει σπόρο. Είχε φτιάξει κορυφή με ανθούς.
Τα νέα στελέχη δεν ήταν απλά μαρούλια. Είχαν όλα προετοιμαστεί για να ανθοφορήσουν, όπως βλέπετε στη φωτογραφία.
Η φύση συνέχιζε το έργο της από εκεί που το διέκοψα!
Εντυπωσιακό!
Ντομάτες Πιπεριές Κολοκύθια - Παραγωγή από τον κήπο σας - Στήριξη ντομάτας με καλάμια
Γράφτηκε από τον ilias
Η φετινή παραγωγή στον κήπο είναι πλούσια. Ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια και σύντομα μελιτζάνες.
Φέτος άκουσα τη συμβουλή του Σοφιανού, του φίλου γεωπόνου και αγόρασα σπορόφυτα ντομάτας τύπου "Βελανίδι".
Όπως προέβλεψε ο Σοφιανός, η παραγωγή είναι πλούσια και χωρίς προβλήματα.
Τσαμπιά ολόκληρα από ντομάτες βελανίδι κρέμονται από τις ντοματιές.
Και είναι νοστιμότατες.
Αγοραστή ντομάτα VS ντομάτα παραγωγής από τον κήπο σου
Αν κάνεις το λάθος να έχεις στο τραπέζι αγορασμένη ντομάτα (όσο νόστιμη και αν είναι και πρέπει να παραδεχθούμε η ποιότητα έχει ανέβει κατακόρυφα τα τελευταία χρόνια), η σύγκριση με τη δική σου ντομάτα που έχεις καλλιεργήσει στον κήπο σου είναι χωρίς νόημα.
Ο αρακάς είναι ένα αναρριχώμενο, επεκτατικό φυτό που κρατιέται από ότι βρει για να αναπτυχθεί και να μεγαλώσει.
Μόνο προς το συμφέρον μας ως καλλιεργητές είναι να του δώσουμε στηρίγματα από τα οποία θα πιαστεί.
Κατά καιρούς είχα δοκιμάσει διάφορες μεθόδους στήριξης του αρακά.
Πιπεριές, Μελιτζάνες & ντοματάκι Σαντορίνης τέλη Οκτωβρίου - Ο καιρός τρελάθηκε;
Γράφτηκε από τον ilias
Πιπεριές και μελιτζάνες είναι γεμάτος ο κήπος μου στα τέλη Οκτωβρίου!
Όση παραγωγή δεν πήρα το καλοκαίρι, την παίρνω τώρα.
Το καλοκαίρι του 2016 ήταν στην Αττική ένα θερμό και χωρίς βροχές καλοκαίρι. Αυτό επηρέασε τα παραγωγικά φυτά, τα οποία μπήκαν σε μία κατάσταση αναμονής.
Τα καρότα βελτιώνουν την όραση. Αλήθεια ή μύθος;
Για να απαντήσουμε στην ερώτηση ας μεταφερθούμε πίσω στα μαύρα χρόνια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου.
Τα Πρώτα Αυθεντικά Ντοματάκια Σαντορίνης για το 2016
Γράφτηκε από τον ilias
Πολλοί νομίζουν ότι τα ντοματάκια Σαντορίνης είναι μικρά όμορφα στρογγυλά ντοματάκια. Κάτι σαν και αυτά που γνωρίζουμε ως cherry tomatoes.
Η πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική. Τα αυθεντικά ντοματάκια Σαντορίνης είναι μικρά άσχημα στην εμφάνιση, κακόσχημα ντοματάκια. Όσο κακομούτσουνα είναι, άλλο τόσο νόστιμα είναι!!.