ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ!

κατερινα γεω έγραψε: Ειναι πολυ εντυπωσιακο το ποσο γρηγορα μεγαλωνουν , Ηλια. Οι φωτο που εχει ανεβασει ο Μανος πρεπει να εχουν 2-3 μερες διαφορα!! Ετσι, Μανο?
Επισης,. Κι εγω τα ψεκαζω που και που (ετσι το ηξερα) αλλα ο συγκεκριμενος προμηθευτης λεει να το βαλουμε πανω σε ενα μονιμα βρεγμενο χαλακι η μοκετα και τραβαει την υγρασια που χρειαζεται απο τις κατω σχισμες.

Έτσι ακριβώς.
Οι φωτογραφίες είναι με 2-3 μέρες διαφορά.
Εγω έχω το σάκο πάνω σε 2 μαρμαράκια και δεν πατάει κάτω αντί για το χαλάκι και το ψεκάζω μιά φορά την μέρα.

Βλεπω τα μανιταρια και τα λιγουρευομαι!!!!!

γεύση ασύγκριτη.....

κόβοντας 2 τσαμπιά μανιτάρια


βάζουμε ελαιόλαδο ρίγανη σκόρδο και ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά σε δυνατή θερμοκρασία (180-200)
εννοείται ότι στο πυρέξ δεν είναι ούτε καν ένα τσαμπί μανιτάρια οπότε το βράδυ η συνέχεια....


συμπληρώνουμε με ένα ποτήρι (από δικό μας κρασί) ή καποιο που μας αρέσει αν δεν βάζουμε βαρελάκι


και απολαμβάνουμε.......

Kαλοφάγωτα manosdet. Αν ευκαιρείς θα ήθελα μία διευκρίνηση. Πού ψεκάζεις ? πάνω στα μανιταράκια ή από τις τρυπούλες ψεκάζεις το άχυρο??
Η δική μου εμπειρία με τα μανιτάρια έχει ως εξής. Αρχές φθινοπώρου πήρα μια συσκευασία. η πρώτη δόση ήταν σε λίγο καιρό πολύ ωραία, αφράτα και άσπρα στο χρώμα. Ηδεύτερη δόση περίπου σε ένα μήνα αργότερα πιο σκούρα στο χρώμα, λίγο καφετί απόχρωση είχαν. Μέχρι εδώ όλα καλά, δεν είχα ψεκάσει ούτε μία φορά. Λίγο αργότερα νάσου και η τρίτη δόση. Τότε άρχισα να ψεκάζω το άχυρο από τις τρυπούλες, και ....ωω του θαύματος ..η τρίτη δόση ξεράθηκε !!!!!

Στελλα έγραψε: Kαλοφάγωτα manosdet. Αν ευκαιρείς θα ήθελα μία διευκρίνηση. Πού ψεκάζεις ? πάνω στα μανιταράκια ή από τις τρυπούλες ψεκάζεις το άχυρο??
Η δική μου εμπειρία με τα μανιτάρια έχει ως εξής. Αρχές φθινοπώρου πήρα μια συσκευασία. η πρώτη δόση ήταν σε λίγο καιρό πολύ ωραία, αφράτα και άσπρα στο χρώμα. Ηδεύτερη δόση περίπου σε ένα μήνα αργότερα πιο σκούρα στο χρώμα, λίγο καφετί απόχρωση είχαν. Μέχρι εδώ όλα καλά, δεν είχα ψεκάσει ούτε μία φορά. Λίγο αργότερα νάσου και η τρίτη δόση. Τότε άρχισα να ψεκάζω το άχυρο από τις τρυπούλες, και ....ωω του θαύματος ..η τρίτη δόση ξεράθηκε !!!!!

Στέλλα αυτό το λάθος το έκανα κι εγώ την πρώτη χρονιά που έβαλα μανιτάρια.
Πότισα από τις τρύπες και μόλις βγήκαν ξεράθηκαν.
Φαντάσου ότι ένα χειμωνιάτικο πρωινό με πολύ υγρασία βγαίνεις έναν ωραίο περίπατο μέσα στο δάσος.Το έδαφος είναι μουσκεμένο και παντού υπάρχει υγρασία αλλά χωρίς να έχι βρέξει.Αυτό είναι το περιβάλλον που ευδοκιμούν τα μανιτάρια.
Το συμπέρασμα είναι ότι με το ψεκαστήρι ψεκάζουμε από απόσταση περίπου ενός μέτρου για πολύ ώρα όλο το υπόστρωμα και τα μανιτάρια φυσικά.
Το άχυρο από μέσα θα πάρει την υγρασία που χρειάζεται για να αναπτυχθεί ο μύκητας που θα γίνει μανιτάρι.Τώρα όσον αφορά το χρώμα αυτό δεν το έχω ψάξει ακόμα.

Η αλήθεια είναι ότι με εξέπληξες με το γεγονός ότι σου έδωσε τρίτη δόση μανιτάρια
Είναι κάποιας γνωστής εταιρίας ο σάκος που αγόρασες ή ανώνυμος;

Είναι ο μικρός σάκος της GEMMA.

Εμενα παντως η εμπειρια μου με τα μανιταρια εχει ως εξεις
Αγορασα ενα πακετο δεν εβγαλε απολυτος τιποτα .
Αγορασα απο αλλου αλλα δυο , εβγαλε μονο μια φορα το ενα απο τα δυο , το αλλο τιποτα και αυτο .
Παω πισω αυτα που δεν εβγαλαν μου εδωσαν δυο αλλα το ενα γεμισε απο παντου μανιταρια τοσα πολλα δεν εχω δει ξανα παντου γυρω γυρω χρειαστικε να κοψω το ναυλον απο παντου ,το αλλο περιμενω ακομα να βγαλει θα δουμαι .
Παντως για δευτερη φορα δεν βλεπω να βγαζει κανενα μου ειπαν να τα βουτηξω μεσα στην μπανιερα να βραχει το αχυρο το εκανα αλλα δευτερη φορα δεν βλεπω εχει βγαλει ενα καποια μικρα που δεν μεγαλωνουν και ειναι ξερα οτι και να τους κανω .
Τι να φταιει αραγε ? τα φωτα σας παρακαλω

ΑΝΤΙΓΟΝΗ έγραψε: Εμενα παντως η εμπειρια μου με τα μανιταρια εχει ως εξεις
Αγορασα ενα πακετο δεν εβγαλε απολυτος τιποτα .
Αγορασα απο αλλου αλλα δυο , εβγαλε μονο μια φορα το ενα απο τα δυο , το αλλο τιποτα και αυτο .
Παω πισω αυτα που δεν εβγαλαν μου εδωσαν δυο αλλα το ενα γεμισε απο παντου μανιταρια τοσα πολλα δεν εχω δει ξανα παντου γυρω γυρω χρειαστικε να κοψω το ναυλον απο παντου ,το αλλο περιμενω ακομα να βγαλει θα δουμαι .
Παντως για δευτερη φορα δεν βλεπω να βγαζει κανενα μου ειπαν να τα βουτηξω μεσα στην μπανιερα να βραχει το αχυρο το εκανα αλλα δευτερη φορα δεν βλεπω εχει βγαλει ενα καποια μικρα που δεν μεγαλωνουν και ειναι ξερα οτι και να τους κανω .
Τι να φταιει αραγε ? τα φωτα σας παρακαλω

Αντιγόνη καλησπέρα και χρόνια πολλά.

Τον σάκο τον βάζεις στην μπανιέρα αν έχει στεγνώσει τελείως και αυτό το καταλαβαίνεις αν έχει ελαφρύνει κατά πολύ.
Διαφορετικά δεν υπάρχει λόγος να τον μουσκέψεις τόσο.
Στο σημείο που τα έχεις τοποθετήσει υπάρχει φωτισμός και επαρκής αερισμός;
Από την άλλη αν σκεφτείς ότι στα δύο σακιά το ένα βγάζει και το άλλο όχι είναι πραγματικά μυστήριο.
Εγώ στην θέση σου θα έκανα ένα τηλέφωνο κατευθείαν στον αντιπρόσωπο που τα εισάγει για να με συμβουλέψει.

Καλησπερα το μονο που μπορω να φανταστω ειναι οτι αυτα που μου πουλησαν ειχαν ηδη βγαλει την παραγωγη τους μιας και πολυ ευκολα μου τα αλλαξαν .
Το μερος που τα εχω ειναι στο μπαλκονι του σπιτιου 2 εβγαλαν μανιταρια οποτε δεν φταιει το μερος ,αλλα και αυτα που τα εβρεξα παλι δεν εβγαλαν αλλη παραγωγη το ενα δηλαδη που εβγαλε μια φορα δεν ξαναεβγαλε .

πήρα και εγώ το πρώτο μου πακετάκι μανιταριών πλευρώτους Gemma....το έχωσα στην αποθήκη στο χωριό ...που έχει υγρασία μπόλικη....ελπίζω να δω μανιτάρια...γιατί είναι η αδυναμία μου....άμα έχω ψητά μανιτάρια το κρέας το σνομπάρω εντελώς....τα μανιτάρια είναι απείρως νοστιμότερα....βλέπω τις φωτό σας και μου τρέχουν τα σάλια....