ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ!

.

Μόλις η μπάλα με το άχυρο ξεραθεί, χάσει την υγρασία του (πρακτικά το καταλαβαίνουμε επειδή έχει ελαφρύνει πολύ το μπλοκ), προτείνω να το βουτήξεις μέσα σε νερό (μπανιέρα ή λεκάνη με νερό), ώστε να μπει το νερό μέσα στο άχυρο.

Το επιφανειακό πότισμα με ψεκαστήρι, πολλές φορές προκαλεί προβλήματα, καθώς παρουσιάζεται έλλειψη υγρασίας στο εσωτερικό και πολύ υγρασία εξωτερικά....

Θέλω να ρωτήσω κάτι.Όταν πήρα τα μανιτάρια από το φυτώριο μου είπαν ότι όταν στεγνώσει το άχυρο θα χρειαστεί να το ποτίσω.Αυτό όμως έχει δύο βδομάδες και είναι ακόμη βρεγμένο.Φοβάμαι να ρίξω νερό μην τα σαπίσω.Πάντως τα πρώτα μανιταράκια φύτρωσαν.Αύριο θα κάνω και έναν ακόμη έλεγχο.Αν ξέρει κάποιος ας μου πει αν θέλει να ρίξω νερό.Πάντως δεν είναι ελαφρύ το μπλόκ.

Τωρα μπορεις να το ψεκαζεις δεν χρειαζεται κατι αλλο συχνο ψεκασμα με νερο

ΕΙΜΑΙ ΝΕΟ ΜΕΛΟΣ ΚΑΙ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΖΟΜΑΙ ΚΙ ΕΓΩ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ. ΕΚΕΙΝΟ ΠΟΥ ΕΧΩ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΑΝΤΑ Η ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΚΑΠΟΙΟΥ ΕΙΔΙΚΟΥ (ΟΧΙ ΤΟΥ ΠΩΛΗΤΗ ΓΙΑΤΙ ΕΧΕΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΩΦΕΛΟΣ).ΟΠΩΣ ΕΙΔΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ 9 ΣΕΛΙΔΕΣ ΔΕΝ ΑΠΑΝΤΑΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΕΙΔΙΚΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣ ΒΟΗΘΗΣΕΙ . ΜΕΤΑΞΥ ΜΑΣ ΛΟΙΠΟΝ ΟΙ ΛΕΠΤΟΜΕΡΙΕΣ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ , ΦΩΣ , ΥΓΡΑΣΙΑ ΣΤΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΗ ΟΤΙ ΕΧΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΑΛΟ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ ΜΑΣ ΔΙΝΟΥΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΛΟΓΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ. ΤΗΝ ΥΓΡΑΣΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΗ ΔΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΔΑΧΤΥΛΟ ΜΑΣ ΒΑΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΟΥ ΑΧΥΡΟΥ. ΟΙ ΣΠΟΡΟΙ ΠΟΥ ΔΙΝΟΥΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΗ ΝΟΜΙΣΕΤΕ ΟΤΙ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΟΝ ΠΥΡΗΝΑ ΤΟΥ ΚΙΤ.ΤΟ ΠΟΛΥ ΠΟΤΙΣΜΑ ΕΥΝΝΟΕΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΑΡΑΣΙΤΩΝ ΣΤΟ ΑΧΥΡΟ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΤΡΕΦΟΝΤΑΙ ΟΙ ΠΡΟΝΥΜΦΕΣ (ΠΟΥ ΚΑΤΑΛΗΓΟΥΝ ΣΕ ΜΥΓΑΚΙΑ) ΑΠΟ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΝΑ ΜΗ ΜΕΓΑΛΩΝΟΥΝ.ΤΕΛΟΣ Η ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 26 ΒΑΘΜΟΥΣ ΠΕΡΙΟΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ.

Παιδια καλησπέρα σε όλους!!!
Πραγματικά εχω εντυπωσιαστεί απο την συζήτηση του forum...Τελευταία σκέφτομαι και εγω να ασχοληθώ σοβαρά με την καλλιέργεια του μανιταριού σε υπόστρωμα.Έπειτα απο πολλά χρόνια σπουδών και βλεποντας ότι δεν έχω μέλλον στο επάγγελμα μου σκέφτομαι να ασχοληθώ και επαγγελματικά με τις καλλιέργειες.Αυτο που θα ήθελα να σας ρωτήσω είναι ότι εφ'όσον είναι επιτυχής η καλλιέργεια του μανιταριού πως θα μπορούσα να τα προωθήσω στο εμπόριο???πρέπει να υπάρχει κάποια πιστοποίηση?και αν ναι για όλα αυτα τα διαδικαστικά που θα πρέπει να απευθυνθώ?επειδή είμαι τελείως άσχετη με αυτο το αντικείμενο πιστεύετε οτι ειναι καλύτερα να προμηθευτώ έτοιμα αυτα τα blocks που έχουν ενσωματωμένα τα μανιτάρια (τουλάχιστον για την αρχή)??Οποιαδήποτε πληροφορία θα μου ήταν ιδιαιτέρως χρήσιμη...Σας ευχαριστώ όλους εκ των προτέρων...

Η επαγγελματικη καλλιεργεια μανιταριων εχει καποιο κοστος και δεν ξερω καταποσο συμφερει στις μερες μας.
Τωρα ερασιτεχνικα και για ενημερωση ολων που ασχολουνται ,οι παρατηρησεις απο την πρωτη χρονια καλλιεργειας ειναι οι εξης :
1.οχι πολυ νερο με ραντισμα η ψεκασμα , καλιτερα τοποθετηση σε βαση (ΤΥΠΟΥ ΔΙΣΚΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ)με προσθηκη νερου ανα τακτα διαστηματα.
2.σταθερη θερμοκρασια 10-20 βαθμους, οχι κοντα σε θερμαντικα στοιχεια.
Το κρυο δεν αφηνει τα μανιταρια που εχουΝ σκασει να μεγαλωσουν και ξεραινονται , ενω η πολυ ζεστη δεν επιτρεπει να βλαστησουν.
3. Το φως ειναι απαραιτητο ιδιως οταν βλαστησουν εως και 8 ωρεσ την ημερα (οχι απευθειας εκθεση στον ηλιο ).
4.Για εμας τους αρχαριους μη φοβαστε να πειραματιστειτε ,πιαστε τα ,βαλτε τα ποτε εδω ποτε εκει , σκαλιστε τα και αν ολα γινουν συμφωνα με τις οδηγειες που μας εχουν δωσει και δεν φαμε μανιταρια τοτε κατι γινεται με το υποστρωμα.Στεγνωστε το και κρατηστε το κλειστο σε σακο για την επομενη χρονια.
Γενικα μην παιρνετε πολυ θαρρος γιατι οι περισσοτεροι που εχω μιλησει δεν ειναι ευχαριστημενοι απο την παραγωγη.

...καταρχήν γεια σας ...
πήρα και εγώ μια από τις ανοιχτόχρωμες συσκευασίες εχθές και την τοποθέτησα πάνω σε συνεχώς μουσκεμένο υλικό.
....διαπίστωσα ότι σε πολλά σημεία τα μανιτάρια άρχισαν να φαίνονται, οπότε έκανα μερικές ακόμα τρύπες στα σημεία αυτά .

...οι ερωτήσεις μου λοιπόν....στους φίλους που έχουν ήδη κάποια εμπειρία.....

Τρύπες κάνουμε, όταν δούμε ότι απο κάτω, υπάρχουν μικρά-μικρά μανιτάρια (..υπάρχουν από την αρχή ,σε πάρα πολλά σημεία ) ή μόνο όταν αυτά αρχίσουν να μεγαλώνουν ;

Από τη στιγμή που η συσκευασία βρίσκεται πάνω σε μόνιμα μουσκεμένο υλικό (παχύ ύφασμα) πρέπει ή δεν πρέπει να ψεκάζω γύρω-γύρω και αν ναι πόσο συχνά;

Επειδή ,από την αρχή, σε κάποιο σημείο, κάποιο μανιτάρι ήταν ξεράμένο ,και επειδή κάπου πιο πριν στο forum διάβασα ότι τα μανιτάρια έβγαιναν και ξεραίνονταν, τι πρέπει να προσέξω ώστε να μην την πατήσω ;

....ευχαριστώ...

Παναγιωτη ανοιγουμαι τρυπες στο ναυλον οπου δουμαι να πεταγονται μανιταρια , εγω σε ενα κιτ που αγορασα εβγαλε απο παντου τοσα πολλα που σχεδον αναγκαστικα και εκοψα ολο το ναυλον και μετα οταν μεγαλωσαν τα μανιταρια και τα εκοψα εβαλα την μπαλα σε καινουργειο ναυλον .
Εαν στο πλαι ειναι εχουν βγει μανιταρια και ειναι στεγνο το αχυρο τοτε σαφως θα το ψεκασεις και ας εινα σε μουσκεμενο μερος επανω .
Καποιες φορες σε καποια σημεια μπορουν να βγουν κα καποια μανιταρια που δεν μεγαλωνουν και ξερενονται αυτο μπορει να συμβει οσο εχουν μεγαλωσει κοψτα και βαλτα σε νερο κα αμεσως θα μαλακωσουν .
Επισης οταν βγαλει μανιταρια κανα δυο φορες απο μια μερια εγω γυριζω την μπαλα και απο την μερια που πατουσε και δεν ειχε τρυπες και ανοιγω δικες μου τρυπες ωστε να βγαλει μανιταρια και απο εκει που δεν εχει βγαλει .

Αντιγόνη σε ευχαριστώ !
...αυτές παρακάτω, είναι μερικές photo για να καταλάβεις την κατάσταση.
... σύμφωνα με αυτά που λες πρέπει να απελευθερώσω όλα αυτά τα μανιτάρια που φαίνονται μέσα στο νάυλον ; να ανοίξω δηλαδή όλη την μεριά ;
...και νομίζω προτείνεις αφού κόψω τα μανιτάρια να κάνω την συσκευασία τούμπα, ώστε να ελθει η κάτω μεριά πάνω ;
...σε αυτή τη φάση ....,αυτό που κάνω είναι να ψεκάζω δυο φορές τη μέρα γύρω-γύρω τη συσκευασία ,και να κρατώ το κάτω μέρος μόνιμα μουσκεμένο..... κάνω καλά ;