Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: λαχανικα

Ο αρακάς είναι ένα αναρριχώμενο, επεκτατικό φυτό που κρατιέται από ότι βρει για να αναπτυχθεί και να μεγαλώσει.

Μόνο προς το συμφέρον μας ως καλλιεργητές είναι να του δώσουμε στηρίγματα από τα οποία θα πιαστεί.

Κατά καιρούς είχα δοκιμάσει διάφορες μεθόδους στήριξης του αρακά.

Δυστυχώς όπως θα καταλάβετε και παρακάτω, προληπτικά για τα κηπευτικά και τα λαχανικά μας δεν μπορούμε να κάνουμε και πολλά πράγματα...

Για να αποφύγουμε δυσάρεστες καταστάσεις στα κηπευτικά μας θα ήταν φρόνιμο να ακολουθούμε κάποιες γενικές γραμμές όπως, να χρησιμοποιούμε πάντα υγιείς σπόρους και φυτά ( όσο μπορούμε και έχουμε τη δυνατότητα να γνωρίζουμε), η κοπριά που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι καλά χωνεμένη γιατί ειδικά στα κηπευτικά η νωπή κοπριά προκαλεί τα εξής: έλκει ασθένειες και παράσιτα, τα βακτηρίδια της αποσύνθεσης παίρνουν το άζωτο για να συντηρηθούν τα ίδια, τα φυτά καίγονται από την υψηλή θερμοκρασία που αναπτύσσεται κατά την αποσύνθεση και επίσης έχει τοξικές ουσίες. Επιπλέον, καταστρέφουμε υπολείμματα από προηγούμενη καλλιέργεια που είχαμε, δεν πρέπει να φυτεύουμε το ίδιο λαχανικό για πολλά χρόνια στο ίδιο μέρος γιατί γίνεται καχεκτικό και αυξάνονται οι νηματώδεις και τέλος μπορούμε να φυτεύουμε τα κηπευτικά μας «παρέα» με άλλα φυτά που αλληλοπροστατεύονται από ασθένειες.

Σας παρουσιάζω ένα συγκεντρωτικό πίνακα για το πότε λιπαίνουμε τα δέντρα και τα λαχανικά και με ποια λιπάσματα.

Πιστεύω ότι θα μας βοηθήσει στον προγραμματισμό των εργασιών στον κήπο μας.

Οι αναφορές στις οργανικές και ανόργανες ουσίες λίπανσης είναι ενδεικτικές.

Θα πρέπει να ακολουθήσετε τους συνδέσμους για να δείτε τις λεπτομέρειες για τη σωστή λίπανση.

Μόνο έτσι θα έχετε τις πλήρεις πληροφορίες.

Οι λιπάνσεις που αναφέρονται σε περιόδους πριν τη σπορά, αφορούν την προετοιμασία του εδάφους.

Καλλιεργώ Μπάμιες

Η μπάμια είναι γενικά ετήσιο φυτό και μοιάζει με το βαμβάκι. Ανήκει στην οικογένεια των Μαλαχιδών με 200 περίπου είδη και το όνομα “Μπάμια” είναι αραβικό. Έχει βαθύ ριζικό σύστημα, το φυτό της είναι ημιξυλώδες, ινώδες και φτάνει σε ύψος 0,5- 2 μέτρα. Τα φύλλα της μοιάζουν με παλάμες, στρογγυλά και μεγάλα, καλύπτονται από τρίχες ενώ τα άνθη της είναι κίτρινα με βάση πορφυρή. Ο σπόρος είναι μικρός, στρογγυλός, σκληρός με χρώμα γκρι- μαύρο. Η άνθηση πραγματοποιείται 35-60 ημέρες μετά τη βλάστηση του σπόρου και σε κάθε βλαστό υπάρχει μόνο ένα άνθος ανοιχτό τη κάθε χρονική στιγμή.

Άλλα ονόματα

Λατινικό όνομα: Hibiscus esculentus ή Abelmoschus esculentus
Αγγλικό όνομα: Gumbo και Ocrd
Γαλλικό όνομα: Gombo

Καλλιεργώ Φασολάκια

Τα πράσινα φασολάκια θεωρούνται ένα εύκολο στην καλλιέργεια φυτό, κατάλληλο για τους νέους καλλιεργητές. Προτιμούν ένα σχετικά ψυχρό καιρό. Αν η θερμοκρασία ανέβει πολύ, τότε μπορεί να ρίξει τα άνθη του και βέβαια να μην έχετε παραγωγή.

Άλλα ονόματα

Λατινικό όνομα: Phaseolus Vulgaris, Phaseolus coccineus. Fabaceae Family
Αγγλικό όνομα: Bush Beans, Runner Beans, Bush Dry

Καλλιεργώ Σπανάκι

Το σπανάκι είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια λαχανικό. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και σίδηρο. Μαγειρεύεται με πολλούς διάφορους τρόπους.

Άλλα ονόματα

Λατινικό όνομα: Spinacia oleraceae
Αγγλικό όνομα: Spinach

Καλλιεργώ Σκόρδα

Είναι κρίμα να έχετε κήπο και να μην αφιερώσετε ένα κομμάτι για να καλλιεργήσετε σκόρδα. Το σκόρδο νοστιμίζει πάρα πολλά φαγητά και είναι αναπόσπαστο συστατικό της Ελληνικής κουζίνας. Τα σκόρδα είναι επίσης αναγνωρισμένο ότι κάνουν καλό στην υγεία.

Άλλα ονόματα

Λατινικό όνομα: Allium sativum
Αγγλικό όνομα: Garlic

Καλλιεργώ Ραπανάκια

Το ραπανάκι είναι βολβός (σαρκώδης ρίζα) που δε χρειάζεται πολύ νερό και είναι έτοιμο για συγκομιδή 1 με 1,5 μήνα μετά τη σπορά.

Άλλα ονόματα

Ρεπάνι
Αγγλικό όνομα: Radish

Καλλιεργώ Πράσα

Τα πράσα είναι ένα υπέροχο λαχανικό. Μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε δύσκολα εδάφη. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε ή να φτιάξετε πρασόπιτες.

Άλλα ονόματα

Λατινικό όνομα: Allium porrum. Alliaceae family
Αγγλικό όνομα: Leeks

Καλλιεργώ Πιπεριές

Οι πιπεριές είναι τροπικά φρούτα.

Οι πράσινες, κόκκινες και πορτοκαλί πιπεριές χρειάζονται πολύ ζέστη για να αποδώσουν. Οι μικρές καυτερές πιπεριές, αποδίδουν καλά ακόμη και σε σχετικά ψυχρό καλοκαίρι.

Άλλα ονόματα

Λατινικό όνομα: Capsicum annuum, Solanaceae family
Αγγλικό όνομα: Peppers