Η ανθρώπινη κοινωνία είναι εξαιρετικά πολύπλοκη και εύθραυστη, στηρίζεται σε διάφορους πυλώνες. Ένας από αυτούς είναι αυτός της μέλισσας.

1 από τα 3 γεύματα που απολαμβάνουν οι άνθρωποι, το χρωστούν στις μέλισσες.

Οι μέλισσες είναι τόσο σημαντικές, που αν πέθαιναν όλες, χιλιάδες φυτά θα ακολουθούσαν, με αποτέλεσμα εκατομμύρια άνθρωποι να λιμοκτονούν τα επόμενα χρόνια.

Πέρα από αυτό, οι μέλισσες έχουν μία τεράστια θετική συμβολή στην οικονομία.

Η αξία των φυτών που επικονιάζονται από τις μέλισσες κάθε χρόνο είναι 265.000.000.000 δολάρια.

Σίγουρα θα έχετε δει έξω από ξενοδοχεία, δημόσια κτήρια, εταιρικά κτήρια, κήπους, να φυτρώνουν ξαφνικά μεγάλα, πολλών ετών δέντρα ελιάς. Εκεί που δεν υπήρχε τίποτα, την επόμενη ημέρα υπάρχει φυτεμένο ένα μεγάλο πολυετές δέντρο ελιάς. Πως γίνεται αυτό; Ποια είναι η διαδικασία;

Στο άρθρο αυτό θα δείξουμε πως από τη μία μέρα στην άλλη, μπορούμε να αποκτήσουμε μεγάλες ελιές και δέντρα στο χώρο μας. Ή πως το κάνουν με επιτυχία στα Φυτώρια Χορομίδης.

Πριν προχωρήσουμε όμως στις λεπτομέρειες της διαδικασίας, ας απαντήσω σε κάποιες βασικές ερωτήσεις που είμαι σίγουρος ότι έρχονται στο μυαλό σας!

Ερώτηση: Πόσο μπορεί να κοστίζει μία τέτοια μεγάλη ελιά;
Όπως φαντάζεστε δεν είναι για όλους. Η διαδικασία εκρίζωσης της ελιάς είναι χρονοβόρα και απαιτεί μέσα που κοστίζουν όπως γερανοφόρο όχημα, σκαπτικό και προσωπικό που θα κάνει τις χειρονακτικές εργασίες. Προσθέστε σε αυτά τα κόστη μετάβασης στο μέρος που βρίσκεται η μεγάλη ελιά ή δέντρο, το κέρδος του ιδιοκτήτη και το κέρδος του φυτωρίου. Η τιμή που πρέπει να αναμένεται είναι γύρω από τα 1000 Ευρώ ανά δέντρο.

Ερώτηση: Ποια είναι η καλύτερη εποχή να γίνει η εκρίζωση της ελιάς ή του δέντρου;
Η καλύτερη εποχή είναι ο χειμώνας. Το χειμώνα δεν κυκλοφορούν οι χυμοί του δένδρου. Έτσι μεγιστοποιείται η πιθανότητα επιτυχίας της διαδικασίας.

Ερώτηση: Ποια είναι η κατάλληλη εποχή μεταφύτευσης ενός δένδρου που έχει εκριζωθεί από άλλο μέρος;
Αν το εκριζωμένο δένδρο τοποθετηθεί σε μεγάλη γλάστρα με χώμα, τότε η μεταφύτευση μπορεί να γίνει όποια εποχή του έτους μας βολεύει.

Ερώτηση: Τι πρέπει να κάνουμε για να επιζήσει η ελιά ή το δέντρο μετά την μεταφύτευση;
Θα πρέπει να φυτέψετε την ελιά ή το δέντρο με προσοχή ώστε να μη χαλάσει η μπάλα χώματος και να μην τραυματιστεί ο κορμός του δέντρου από τους ιμάντες του γερανού.

Ερώτηση: Μετά από πόσο καιρό, η μεταφυτευμένη ελιά θα μοιάζει με κανονικό δέντρο και δεν θα μαρτυρά ότι είναι μεταφυτευμένη;
Ο μέσος χρόνος είναι 2 χρόνια.

Διαδικασία εκρίζωσης και μεταφοράς ελιών καλαμών μεγάλης ηλικίας

Αρχικά, στο πλούσια διαμορφωμένο δένδρο, θα πρέπει να περιορίσουμε τη φυλλική επιφάνεια.

Κλαδεύουμε κατάλληλα με αλυσοπρίονο τις μεγάλες κλάρες. Διαμορφώνουμε τον κορμό του δένδρου σε σχήμα “ποτήρι”.

Στη συνέχεια αρχίζει η διαδικασία απελευθέρωσης των ριζών από το χώμα.

Το σκαπτικό σκάβει χαντάκι γύρω από το δένδρο (σε κατάλληλη απόσταση από τον κορμό, για να κόψουμε όσο το δυνατόν λιγότερο τις περιφερειακές ρίζες).

Στη συνέχεια, το συνεργείο επεμβαίνει χειρωνακτικά για να ολοκληρώσει το γλυπτό σχήμα της μπάλας χώματος που περιβάλλει τις ρίζες. Του δίνει ένα συμμετρικό σχήμα για να μπορέσει να μεταφερθεί το δένδρο και να φυτευτεί σε κάποια μεγάλη γλάστρα φυτωρίου.

Ήρθε η ώρα του γερανού να ξεριζώσει και να σηκώσει το μεγάλο δέντρο ελιάς. Πρώτα ο κορμός δένεται προσεκτικά με ιμάντες σε κατάλληλα σημεία. Ο χειριστής του γερανού με ιδιαίτερη προσοχή και με αργές κινήσεις αριστερά-δεξιά, σηκώνει κατακόρυφα τον κορμό. Το σημαντικό σε αυτή τη φάση είναι να μην πληγωθεί ο κορμός.

Μεταφορά Ελιάς

Τα δένδρα τοποθετούνται στο γερανοφόρο όχημα με πολλή προσοχή, ώστε να μη σπάσει η μπάλα χώματος.

Σε αυτή τη φάση, τα δένδρα δένονται στο φορτηγό με ιμάντες για την ασφαλή μεταφορά τους στα φυτώρια Χορομίδη.

Τοποθέτηση Ελιάς σε Γλάστρες

Στο φυτώριο οι ελιές φυτεύονται σε μεγάλες γλάστρες με πολύ ελαφρύ χαρμάνι χώματος και περλίτη. Αυτό το μείγμα χώματος θα βοηθήσει στη ριζοβολία των δένδρων.

Το άρθρο επιμελήθηκαν οι γεωπόνοι της εταιρείας "Χορομίδη"

Το άρθρο επιμελήθηκαν οι γεωπόνοι της εταιρείας Γεωπονικές Επιχειρήσεις Χορομίδη, Μπασιώτης Παναγιώτης και Φυτά Ειρήνη.

Οι Γεωπονικές Επιχειρήσεις Χορομίδη δραστηριοποιούνται στο χώρο του πρασίνου από το 1947, έχοντας στο φυτώριό τους πλήρη γκάμα καλλωπιστικών και οπωροφόρων, όπως και μοναδική γκάμα από γλάστρες εταιρειών, όπως serralunga, euganea, teraplast. Μπορείτε να μας επισκεφθείτε στο www.horomidis.gr.

Κατάλληλα γυμνόριζα δένδρα για τέτοιου είδους φύτευση είναι τα ξυλώδη καρποφόρα και καλλωπιστικά φυλλοβόλα, όπως: Αμυγδαλιές, Ροδακινιές, Κερασιές, Αχλαδιές, Ακακίες Κωνσταντινουπόλεως, Τιλιές (Φλαμουριές), Μουριές, Σφενδάμια κ.λπ. Αυτά είναι τα δέντρα που μπορούμε να βρούμε ως γυμνόριζα στην αγορά.

Τα γυμνόριζα δέντρα είναι μία καλή και οικονομική επιλογή σε σχέση με τα δέντρα σε γλάστρα. Έχουν επίσης το πλεονέκτημα ότι είναι εύκολα στη μεταφορά. Έτσι μπορείτε να τα παραγγείλετε από φυτώρια μέσω Internet και να τα παραλάβετε στο χώρο σας συσκευασμένα. Με αυτό τον τρόπο έχετε περισσότερες επιλογές και δεν περιορίζεστε μόνον στα δέντρα που θα βρείτε σε ένα τοπικό φυτώριο.

Τον Φεβρουάριο έχουμε πολύ δουλειά στον κήπο και το χωράφι!

Ο Φεβρουάριος, ο τελευταίος μήνας του χειμώνα, είναι μήνας προετοιμασίας για την Άνοιξη! Πριν μπει η Ανοιξη, λοιπόν, πρέπει να προλάβουμε να κάνουμε κάποιες επείγουσες δεντροκομικές εργασίες.

Ο Φεβρουάριος είναι ένας μήνας με αρκετές βροχοπτώσεις, παγωνιά, αλλά και κάποιες καλές μέρες που θα αξιοποιήσουμε για να προετοιμάσουμε τον κήπο και το χωράφι μας για την Άνοιξη.

Συστατικά: αλεύρι ζυμωτό θεσσαλίας (το βρήκα στο ΑΒ), νερό, προζύμι και λίγο αλάτι.

ΣΥΝΤΑΓΗ

Αραιώνω το προζύμι με νερό κρύο. Περίπου 3 ποτήρια νερό. (Το προζύμι μου το έστειλε από την Κομοτηνή η ξαδέρφη μου. Το διατηρώ ζωντανό εδώ και 4 χρόνια).

Αρχικά ανακατεύω με ένα κουτάλι το προζύμι μέσα στο βάζο που το έχω.

Στη συνέχεια ρίχνω μέσα στο βάζο ένα ποτήρι κρύο νερό και ανακατεύω καλά.

Ρίχνω το υγρό μέσα σε ένα μπολ. Το δικό μου μπολ είναι κόκκινο όπως θα δείτε στις φωτογραφίες.

Επαναλαμβάνω τη διαδικασία άλλες δύο φορές ώστε να προσθέσω τελικά 3 ποτήρια νερό με προζύμι.

Σε αυτό το σημείο, καλό είναι να πλύνετε καλά το άδειο βάζο ώστε να το προετοιμάσετε να δεχθεί το νέο προζύμι όπως θα δείτε στη συνέχεια.

Σημείωση: Αν ψάχνετε συνταγή για σπιτικό ψωμί με μαγιά, δείτε το: Πως φτιάχνω σπιτικό χωριάτικο ψωμί.

Ο Ιανουάριος είναι ένας ήρεμος μήνας, όπου δεν μπορούμε να προσφέρουμε πολλά στους κήπους ή στα χωράφια μας. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορούμε να κάνουμε, είτε για την προστασία από το κρύο, είτε γιατί είναι η εποχή να γίνουν κάποιες καλλιεργητικές φροντίδες ή φυτεύσεις. Επίσης, είναι μία εξαιρετική ευκαιρία να εκμεταλλευτούμε τις ηλιόλουστες, γλυκιές ημέρες για να περιποιηθούμε τα εργαλεία μας.

Το άρθρο επιμελήθηκαν οι γεωπόνοι της εταιρείας Γεωπονικές Επιχειρήσεις Χορομίδη, Μπασιώτης Παναγιώτης και Φυτά Ειρήνη.

Σας εύχομαι ολόψυχα να έχετε ένα ευτυχισμένο, υγιές και δημιουργικό 2019.

Να διατηρήσετε ή να αποκτήσετε ένα εξοχικό, κτήμα, κήπο με δέντρα και λαχανικά. Ένα μέρος που θα σας δίνει χαρά και ηρεμία.

Ένα μέρος, όπου θα μπορείτε να κλαδεύετε τα δέντρα σας και να βάζετε τα κλαδάκια σε ένα ταπεινό καλάθι.

Και με αυτά να ανάβετε το τζάκι ή τη σόμπα στο σπίτι σας μαζί με τους αγαπημένους και φίλους σας.

Η ευτυχία έρχεται από πράγματα που ονομάζουμε απλά, ενώ στην πραγματικότητα είναι μεγάλα.

Χρόνια Πολλά! Καλή Χρονιά!
Ηλίας

Γιατί καλλιεργούμε;

Γιατί αξίζει καλλιεργούμε από την πόλη σε γλάστρες, μέχρι το χωράφι; Τί κερδίζουμε;

Ο Άγγλος ποιητής Alfred Austin είπε:
"Η δόξα της κηπουρικής: χέρια στο χώμα, κεφαλή στον ήλιο, καρδιά με τη φύση. Ασχολούμενος με τον κήπο φροντίζεις όχι μόνον το σώμα σου, αλλά και την ψυχή σου."

Πόσο δίκιο είχε!

Ας δούμε τα σκουπίδια με διαφορετικό μάτι!!

Πόσα χρήματα πετάμε με τα σκουπίδια μας;

Πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε τα σκουπίδια μας;

Ποιά υλικά μπορούμε να ανακυκλώσουμε και ποια να χρησιμοποιήσουμε;

Ο Φεβρουάριος είναι ένας δραστήριος μήνας στον κήπο καθώς προετοιμάζομαι για την Άνοιξη που έρχεται σε λίγες ημέρες.

Πόσο γρήγορα πέρασε κι αυτός ο Χειμώνας; Φτάσαμε ήδη στον τελευταίο του μήνα. Δεν υπάρχει πλέον χρόνος για αναβολές στις εργασίες στον κήπο.