Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

Τον Φεβρουάριο έχουμε πολύ δουλειά στον κήπο και το χωράφι!

Ο Φεβρουάριος, ο τελευταίος μήνας του χειμώνα, είναι μήνας προετοιμασίας για την Άνοιξη! Πριν μπει η Ανοιξη, λοιπόν, πρέπει να προλάβουμε να κάνουμε κάποιες επείγουσες δεντροκομικές εργασίες.

Ο Φεβρουάριος είναι ένας μήνας με αρκετές βροχοπτώσεις, παγωνιά, αλλά και κάποιες καλές μέρες που θα αξιοποιήσουμε για να προετοιμάσουμε τον κήπο και το χωράφι μας για την Άνοιξη.

Ο Ιανουάριος είναι ένας ήρεμος μήνας, όπου δεν μπορούμε να προσφέρουμε πολλά στους κήπους ή στα χωράφια μας. Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορούμε να κάνουμε, είτε για την προστασία από το κρύο, είτε γιατί είναι η εποχή να γίνουν κάποιες καλλιεργητικές φροντίδες ή φυτεύσεις. Επίσης, είναι μία εξαιρετική ευκαιρία να εκμεταλλευτούμε τις ηλιόλουστες, γλυκιές ημέρες για να περιποιηθούμε τα εργαλεία μας.

Το άρθρο επιμελήθηκαν οι γεωπόνοι της εταιρείας Γεωπονικές Επιχειρήσεις Χορομίδη, Μπασιώτης Παναγιώτης και Φυτά Ειρήνη.

Σας παρουσιάζω ένα συγκεντρωτικό πίνακα για το πότε λιπαίνουμε τα δέντρα και τα λαχανικά και με ποια λιπάσματα.

Πιστεύω ότι θα μας βοηθήσει στον προγραμματισμό των εργασιών στον κήπο μας.

Οι αναφορές στις οργανικές και ανόργανες ουσίες λίπανσης είναι ενδεικτικές.

Θα πρέπει να ακολουθήσετε τους συνδέσμους για να δείτε τις λεπτομέρειες για τη σωστή λίπανση.

Μόνο έτσι θα έχετε τις πλήρεις πληροφορίες.

Οι λιπάνσεις που αναφέρονται σε περιόδους πριν τη σπορά, αφορούν την προετοιμασία του εδάφους.

Τα παλαιά χρόνια, πριν την εφεύρεση του προσωπικού ρολογιού, ο πιο αξιόπιστος τρόπος για να λέει κάποιος το χρόνο ήταν ο ήλιος, το φεγγάρι και τα αστέρια. Ακόμη και σήμερα, δε γνωρίζουμε ποιοι ακριβώς ήταν οι πρώτοι που συνέλαβαν το ημερολόγιο σποράς με βάση το φεγγάρι.

Το πιο πιθανό είναι η κάθε αγροτική κοινωνία να είχε το δικό της ημερολόγιο και κάθε ημερολόγιο να ήταν προσαρμοσμένο στην εκάστοτε γεωγραφική τοποθεσία. Καθώς αυτά τα ημερολόγια περνούσαν από γενιά σε γενιά, εξελίσσονταν ώστε να καλύπτουν τις διάφορες καλλιέργειες που προσπαθούσαν να μεγαλώσουν αλλά και να προσαρμόζονται στις καλλιεργητικές τεχνικές.

Ο Δεκέμβριος στο κτήμα παραδοσιακά είναι ένας μήνας που χαρακτηρίζεται από ηρεμία. Η φύση κινείται με χαλαρούς ρυθμούς. Προετοιμάζεται για να αντιμετωπίσει τα κρύα που θα έρθουν, αλλά ταυτόχρονα μαζεύει δυνάμεις για την έκρηξη της Άνοιξης που θα ακολουθήσει.

Ας σκεφτούμε τι θα φυτέψουμε

Ο Δεκέμβριος, όπως και ο Ιανουάριος, είναι μία καλή περίοδος για να σκεφτούμε το τι θα φυτέψουμε για την Άνοιξη και το Καλοκαίρι.

Μου έλειπε ένα ημερολόγιο όπου θα μπρορούσα να βρω εύκολα το πότε είναι η κατάλληλη εποχή για να σπείρω λαχανικά και βότανα στον κήπο. Πάντα όμως αμελούσα να το κάνω. Δεν είναι κατάσταση αυτή σκέφτηκα, πρέπει να οργανωθώ!

Να λοιπόν το ημερολόγιο υπαίθριας σποράς λαχανικών και βοτάνων στον κήπο.

Μάθετε πότε μπορείτε να σπέρνετε τα βασικότερα από τα λαχανικά και βότανα στον κήπο σας. Αναλυτικές πληροφορίες για την καλλιέργεια, μπορείτε να βρείτε στον οδηγό καλλιεργητή και στα άρθρα του blog του Καλλιεργώ.

Βρείτε πληροφορίες για τους εχθρούς και τις ασθένειες των φυτών στην ενότητα Εχθροί και Ασθένειες Φυτών.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

• Σπέρνουμε υπό προϋποθέσεις
• Κάνουμε τον απολογισμό της χρονιάς
• Απομακρύνουμε από το χώμα τα υπολείμματα των προηγούμενων καλλιεργειών
• Καλλιεργούμε και φροντίζουμε το έδαφος
• Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;

Αμπέλι

• Λίπανση με λιπάσματα το Νοέμβριο
• Ασχολούμαστε με τις κατασκευές/στηρίξης για την επόμενη περίοδο
• Ο Δεκέμβριος είναι ένας μήνας χωρίς εργασίες. Γι' αυτό ονομάζεται και "καθαρός"

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

• Φυτεύουμε νέα φυτά
• Κλαδεύουμε κατά περίπτωση
• Απομακρύνουμε από τις τριανταφυλλιές τα ξερά φύλλα

Πολυετή ποώδη φυτά

• Κλαδεύουμε αυστηρά τα χρυσάνθεμα όταν ολοκληρωθεί η ανθησή τους

Εποχικά και Βολβώδη

• Φυτεύουμε εποχικά μόνο σε προστατευμένες από το κρύο θέσεις
• Το Νοέμβριο μπορούμε ακόμη να φυτεύσουμε βολβούς για ανοιξιάτικη άνθηση

Χλοοτάπητας

• Μαζεύουμε τα πεσμένα φύλλα
• Κάνουμε το τελευταίο κούρεμα σε χλοοτάπητες από θερμόφιλα είδη
• Κάνουμε αερισμό σε ήδη εγκατεστημένους χλοοτάπητες
• Ρυθμίζουμε το αυτόματο πότισμα
• Συντηρούμε εργαλεία και μηχανήματα
• Έχουμε την τελευταία ευκαιρία για κλείσιμο των κενών
• Μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου, μπορούμε να σπείρουμε ψυχρόφιλα είδη

Τροπικά

• Προστατεύουμε από το κρύο
• Αραιώνουμε τα ποτίσματα
• Διακόπτουμε τις λιπάνσεις
• Ψεκάζουμε με νερό

Καρποφόρα

• Ολοκληρώνουμε τις συγκομιδές πριν αρχίσουν οι παγωνιές
• Απομακρύνουμε όλους τους καρπούς που δε μαζέψαμε
• Φυτεύουμε γυμνόριζα δέντρα

Οικολογική κηπουρική

• Συγκεντρώνουμε πεσμένα φύλλα για κομποστοποίηση ή για προστασία των ευαίσθητων φυτών από το κρύο
• Φροντίζουμε για την παροχή τροφής στους φυσικούς μας συμμάχους, τα πουλιά

Οξύφιλα

• Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το κρύο και την παγωνιά για τα πλέον ευαίσθητα

Κάκτοι και παχύφυτα

• Δεν ποτίζουμε
• Δεν λιπαίνουμε
• Απομακρύνουμε τα ξερά πεσμένα φύλλα γύρω από τα φυτά μας
• Προστατεύουμε από το κρύο

Φοινικοειδή

• Ποτίζουμε μόνον όταν χρειάζεται
• Δεν κάνουμε καμία λίπανση
• Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το κρύο

Λιμνούλες

• Ξεπαγώνουμε τη λίμνη
• Ελέγχουμε τις άλγες

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

• Συγκομίζουμε
• Σκαλίζουμε
• Ξεβοτανίζουμε
• Σπέρνουμε
• Ποτίζουμε
• Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;

Αμπέλι

• Συγκομιδή
• Ελαφρό πότισμα (μετά τη συγκομιδή)
• Υπερβαθές όργωμα
• Φθινοπωρινό όργωμα
• Ράντισμα με χαλκούχα σκευάσματα

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

• Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα θάμνους και δέντρα
• Πολλαπλασιάζουμε με καταβολάδες τα αναρριχώμενα
• Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα τα γεράνια
• Κλαδεύουμε και μετά λιπαίνουμε ελαφρά τις μπορντούρες από αειθαλή φυτά, όπως τα λιγούστρα, τα βιβούρνα και οι αγγελικές. Το ίδιο ισχύει και για τα σχηματοποιημένα φυτά (topiary)
• Φυτεύουμε αειθαλή δέντρα και θάμνους
• Στα κωνοφόρα, όπως το προηγούμενο δίμηνο, συνεχίζονται οι ψεκασμοί με κυκητοκτόνο κατάλληλο για το μύκητα Phytophthora

Πολυετή ποώδη φυτά

• Πολλαπλασιάζουμε τα γεράνια με μοσχεύματα
• Βάζουμε λίπασμα στα χρυσάνθεμα

Εποχικά και Βολβώδη

• Φυτεύουμε βολβούς για ανοιξιάτικη άνθηση
• Αν θέλουμε, απομακρύνουμε τους βολβούς που άνθισαν το καλοκαίρι από τη θέση τους και τους αποθηκεύουμε

Χλοοτάπητας

• Κάνουμε αερισμό
• Λιπαίνουμε
• Αφαιρούμε το στρώμα ριζών (thatch)
• Μαζεύουμε τα πεσμένα φύλλα
• Συμπληρώνουμε τα κενά σημεία του χλοοτάπητα
• Κάνουμε τα ριζοκοψίματα
• Κουρεύουμε σε ύψος 3-4 εκ.
• Ρυθμίζουμε το αυτόματο πότισμα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες

Τροπικά

• Πολλαπλασιάζουμε με διαίρεση
• Κάνουμε τις απαραίτητες μεταφυτεύσεις
• Συμπληρώνουμε χώμα
• Φροντίζουμε τα ταλαιπωρημένα από τη καλοκαιρινή ζέστη φυτά
• Παίρνουμε μέτρα προστασία από τα πρώτα κρύα

Λαχανόκηπος

• Συγκομίζουμε
• Σκαλίζουμε
• Ξεβοτανίζουμε
• Σπέρνουμε
• Ποτίζουμε

Καρποφόρα

• Συγκομίζουμε
• Αποφεύγουμε τις λιπάνσεις εκτός από τις ελιές και τις μουσμουλιές
• Από τον Οκτώβριο μπορούμε να αρχίσουμε να φυτεύουμε νέα δέντρα στον κήπο ή τον οπωρώνα

Οικολογική κηπουρική

• Αξιοποιούμε στο σωρό του κομπόστ τα υπολείμματα της κουζίνας και του κλαδέματος
• Ανακατεύουμε το σωρό του κομπόστ

Οξύφιλα

• Αλλάζουμε το επιφανειακό χώμα
• Τον Οκτώβριο σταματάμε τη λίπανση στις γαρδένιες
• Φυτεύουμε ροδόδενδρα στο χώμα

Κάκτοι και παχύφυτα

• Σταματάμε τη λίπάνση και αραιώνουμε τα ποτίσματα μέχρι την πλήρη διακοπή τους τον Οκτώβριο

Φοινικοειδή

• Πολλαπλασιάζουμε με σπόρο
• Κλαδεύουμε

Λιμνούλες

• Μαζεύουμε τα φύλλα
• Προετοιμάζουμε τα φυτά για το χειμώνα
• Ταΐζουμε τα ψάρια πιο αραιά

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

• Ξεβοτανίσματα, σκαλίσματα και πότισμα είναι οι κυριότερες εργασίες αυτής της εποχής στο λαχανόκηπο
• Σπέρνουμε και συγκομίζουμε
• Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;

Αμπέλι

• Ραντίσματα για ωίδιο (καθώς πλησιάζει η περίοδος συγκομιδής, θέλουν ιδιαίτερη προσοχή και καλό χρονισμό)
• Διατήρηση των σταφυλιών μέχρι τον τρύγο (συγκομιδή)

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

• Αφαιρούμε τα "τελειωμένα" λουλούδια και τα ξερά κλαδιά
• Απομακρύνουμε με σκαλίσματα ή ξεβοτανίσματα τα αγριόχορτα από τις λακούβες των φυτών
• Κλαδεύουμε σχηματισμένους θάμνους και φυτικούς δράκτες για να διατηρηθεί το σχήμα τους
• Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους "λαίμαργους" βλαστούς
• Ανανεώνουμε τα δεσίματα των φυτών στα στηρίγματά τους
• Ελέγχουμε τακτικά τα ευώνυμα, τις τριανταφυλλιές, τις μπιγκόνιες και τις πασχαλιές για να προλάβουμε προσβολές από ωίδιο

Πολυετή ποώδη φυτά

• Στις διμορφοθήκες, τις φελίτσιες, τα γεράνια, τα πελαργόνια και τις βαμβακούλες, αφαιρούμε τακτικά με ψαλίδι τα ξερά άνθη και φύλλα. Έτσι τα βοηθάμε να ανθίσουν ξανά

Εποχικά και Βολβώδη

• Σε βολβούς των οποίων η άνθηση ολοκληρώθηκε, κόβουμε τα ξεραμένα άνθη με τα στελέχη τους αλλά όχι και τα φύλλα
• Συνεχίζουμε κανονικά τα ποτίσματα
• Είναι η κατάλληλη εποχή για να συλλέξουμε τους σπόρους, από αυτά που είχαμε αφήσει να σποριάσουν, όπως το σκυλάκι, τη βιολέτα ή τους πανσέδες
• Σπέρνουμε τα εποχικά που θα ανθίσουν την άνοιξη

Χλοοτάπητας

• Ρυθμίζουμε το πότισμά του για τις καλοκαιρινές συνθήκες
• Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα
• Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά
• Δε λιπαίνουμε
• Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους
• Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με βοτάνισμα που είναι προτιμότερο
• Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο τα θερμόφιλα είδη, ή να τοποθετήσουμε έτοιμο με τη μέθοδο sodding

Τροπικά

• Εφ΄ όσον οι κλιματικές συνθήκες το επιτρέπουν, μπορούμε να εγκαταστήσουμε στον κήπο μας φυτά όπως η μπανανία, το πουλί του παραδείσου (Strelitzia sp.), το φόρμιο (Phormium sp.) και πολλά άλλα
• Αυτά που βρίσκονται σε βεράντες και μπαλκόνια και μάλιστα μέσα στην πόλη, θα χρειαστούν τακτικό καθάρισμα των φύλλων τους με βαμβάκι και νερό, ώστε να απομακρύνεται η σκόνη
• Λιπαίνουμε ελαφρά κάθε 2 εβδομάδες περίπου

Καρποφόρα

• Ποτίζουμε και σκαλίζουμε τακτικά τα καρποφόρα

Οικολογική κηπουρική

• Αξιοποιούμε στο σωρό του κομπόστ τα υπολείμματα της κουζίνας και του κλαδέματος
• Ξεβοτανίζουμε το χλοοτάπητα

Οξύφιλα

• Οι γαρδένιες και οι καμέλιες υποφέρουν από τη ζέστη. Ψεκάζουμε τακτικά τα φύλλα με νερό

Κάκτοι και παχύφυτα

• Συνεχίζουμε τις λιπάνσεις με σκευάσματα φτωχά σε άζωτο

Φοινικοειδή

• Σε όλα τα φοινικοειδή, αλλά και τα κυκαδικά ξεκαθαρίζουμε τα ξερά ή άρρωστα φύλλα
• Προσέχουμε το πότισμά τους
• Κλαδεύουμε υπό προϋποθέσεις στο τέλος Αυγούστου

Λιμνούλες

• Θέτουμε σε λειτουργία 1-2 φορές τα μηχανικά τους μέρη
• Ψεκάζουμε τα φύλλα για να ξεκολλήσουν τα έντομα
• Διαιρούμε τα νούφαρα
• Προσέχουμε τις αφίδες

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Λαχανόκηπος

• Σπέρνουμε
• Σκαλίζουμε
• Ξεβοτανίζουμε
• Ποτίζουμε
• Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;

Αμπέλι

• Έλεγχος για περονόσπορο και ωίδιο
• Ραντίσματα για περονόσπορο και ωίδιο
• Δεσίματα των νέων βλαστών
• Θειαφίσματα

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

• Αφαιρούμε τα λουλούδια που ωρίμασαν και η άνθησή τους ολοκληρώθηκε καθώς επίσης και τα ξερά κλαδιά
• Σε σχηματοποιημένους θάμνους και φυτικούς φράκτες θα χρειαστεί να κάνουμε ψαλιδίσματα για να διατηρείται το σχήμα τους
• Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους "λαίμαργους" βλαστούς
• Ανανεώνουμε τα δεσίματα των φυτών στα στηρίγματά τους
• Αρχίζουμε να παίρνουμε μέτρα για την εξοικονόμηση του νερού

Πολυετή ποώδη φυτά

• Κόβουμε τακτικά τα χαλασμένα φύλλα
• Απανθίζουμε άμεσα, μετά το πέρας της ανθοφορίας, για να επισπεύσουμε την επόμενη άνθηση
• Σκαλίζουμε
• Κορφολογούμε (χρυσάνθεμα, σινεράριες, μιναρέδες, κ.α.)
• Φυτεύουμε αρωματικά φυτά

Εποχικά και Βολβώδη

• Σε βολβούς των οποίων η άνθηση τελείωσε, κόβουμε τα ξεραμένα άνθη με τα στελέχη τους αλλά όχι και τα φύλλα
• Συνεχίζουμε κανονικά τα ποτίσματα
• Φυτεύουμε
• Σπέρνουμε
• Στηρίζουμε
• Κορφολογούμε

Χλοοτάπητας

• Ρυθμίζουμε τη συχνότητα και την ποσότητα του ποτίσματος για τις καλοκαιρινές συνθήκες
• Ποτίζουμε. Πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα
• Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά
• Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους
• Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με σκαλισμα-βοτάνισμα που είναι προτιμότερο
• Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο τα θερμόφιλα είδη, ή να τοποθετήσουμε έτοιμο χλοοτάπητα

Τροπικά

• Ποτίζουμε
• Λιπαίνουμε
• Καθαρίζουμε
• Ψεκάζουμε με νερό
• Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα
• Φυτεύουμε στον κήπο
• Ελέγχουμε για προσβολές από εχθρούς και ασθένειες

Καρποφόρα

• Ποτίζουμε και σκαλίζουμε τακτικά
• Σε μηλιές και αχλαδιές αραιώνουμε τους καρπούς όταν αυτοί αποκτήσουν μέγεθος καρυδιού
• Λιπαίνουμε
• Αφαιρούμε παραφυάδες και "λαίμαργους" βλαστούς

Οικολογική κηπουρική

• Αξιοποιούμε τα υπολείμματα της κουζίνας και του κήπου για το κομπόστ

Οξύφιλα

• Ψεκάζουμε στα φύλλα με καθαρό (βρόχινο ή απιονισμένο) νερό
• Χορηγούμε σίδηρο (ρινίσματα, πρόκες, ειδικά σκευάσματα)
• Πολλαπλασιάζουμε με μόσχευμα τις γαρδένιες
• Αραιώνουμε τα άνθη της ορτανσίας

Κάκτοι και παχύφυτα

• Ποτίζουμε προσεκτικά
• Λιπαίνουμε

Φοινικοειδή

• Για τα φοινικοειδή, η κύρια φροντίδα μας είναι η αφαίρεση των ξερών φύλλων
• Μεταφυτεύουμε

Λιμνούλες

• Αφαιρούμε τα "τελειωμένα" άνθη των φυτών
• Ψεκάζουμε τα φύλλα για να ξεκολλήσουν τα έντομα
• Καθαρίζουμε την αντλία και τα φίλτρα
• Δίνουμε τροφή στα ψάρια καθημερινά