Κοτομπουκιά και συγχώριο...........

Για την φίλη μου τη Ζωή που θέλει συνταγές για το πάρτυ της κόρης της....
Θα χρειαστούμε...
1 στήθος από κοτόπουλο
2 αβγά
2 κ.γ. μουστάρδα
2 κ.γ. μέλι
1/2 κ.γ. κάρυ
αλάτι
πιπέρι
1 πακέτο τριμμένη φρυγανιά
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Λεμόνι
1. Πλενουμέ και καθαρίζουμε το κοτόπουλο από σκληρές ίνες αν έχει.
2.Κόβουμε κατά μήκος του κοτόπουλου λεπτές λωρίδες (σαν πατάτες τηγανητές φαντάσου).



3.Σ' ένα μπολ βάζουμε τις λωρίδες του κοτόπουλου μαζί με τα αβγά χτυπημένα, 2 κ.γ. μουστάρδα, 2 κ.γ. μέλι, 1/2 κ.γ. κάρυ, αλάτι, πιπέρι.






4.Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά με το κοτόπουλο και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 10'.
5.Περνάμε τις λωρίδες από τριμμένη φρυγανιά και τις βάζουμε στο ψυγείο για 10'.




6.Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο για περίπου 2-3 λεπτά από για κάθε πλευρά.




7.Τοποθετούμε τις λωρίδες σε απορροφητικό χαρτί και ραντίζουμε με λεμόνι.




Μπορούμε να σερβίρουμε τα chicken fingers ζεστά ή κρύα. Λατρεύουν αυτή τη συνταγή τα παιδιά μου και την κάνω πολύ συχνά. Δεν λείπουν ποτέ από παιδικό πάρτυ και μπουφέ!! Συνήθως τα συνοδεύω με μία εύκολη μαγιονέζα που φτιάχνω στο πι και φι!

Μαγιονέζα στο πι και φι : 4 κ.σ μαγιονέζα, 1 κ.γ μουστάρδα, 2 κ.σ. κέτσαπ, λίγο κάρυ(αν θέλουμε), λίγο λεμόνι...τ' ανακατεύω καλά σε ένα μπολ και έτοιμη!



Καλή σας όρεξη.......

αυτό θα πει εξυπηρέτηση
συνταγή με οπτικό υλικό

ευχαριστώ Μάνο για τη συνταγή και τον κόπο που μπηκες.....

ευγε καλη συνταγη πρεπει να ειναι ,
βαλτε και καμια καλη για μαριναρισμα εμας που που μας αρεσουν τα ψητα!!!