Θα πρέπει να διευκρινήσεις τι εννοείς λέγοντας "ζαρτινιέρα".
Αν εννοείς του εμπορίου, (αυτές που έχουν μήκος περίπου 1 μέτρο, πλάτος περίπου 30 εκατοστά και ύψος περίπου 30 εκατοστά), τότε οι επιλογές σου δεν είναι πολλές γιατί δεν θα υπάρχει αρκετός χώρος και βάθος στο χώμα. Θα μπορέσεις να βάλεις μόνο κρεμμύδια, μαρούλια και αν είσαι τυχερός θα πιάσουν και πιπεριές.
Αν εννοείς να φτιάξεις υπερυψωμένα παρτέρια με πλάτος 1 μέτρο, μήκος μερικά μέτρα και ύψος περίπου 60 εκατοστά, τότε αλλάζει το πράγμα. Θα έχεις ένα πολύ καλό περιβάλλον για να καλλιεργήσεις.
Σίγουρα βάζεις εποχικά λαχανικά.
Τώρα το καλοκαίρι, πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες, αγκουράκια, κολοκύθια, ραπανάκια, μαρούλια κ.λπ.
Το χειμώνα, κρεμμύδια, μπρόκολα, λάχανα, κουνουπίδια, αρακά, κ.λπ.