Κατασκευή ξυλοφουρνου

Τον φούρνο τον έκανα πριν από δυο χρόνια χωρίς «οικοδομικές» γνώσεις ότι βρήκα από το internet
Τα υλικά που χρησιμοποίησα ήταν τσιμεντόλιθοι για την βάση και πυρότουβλα. Έκανα τη βάση, έριξα την «πλάκα» , από πάνω πηλό και μια στρώση πυρότουβλα . Στη συνέχεια κάνεις το πάτωμα του φούρνου μπορείς να βάλεις πλάκες ή να κάνεις δυο-τρεις στρώσεις πηλό Περιμένεις να στεγνώσει καλά η μια στρώση και μετά κάνεις την δεύτερη
Στη συνέχεια έκανα τον θόλο (ακτίνα 60 εκατοστά) στην μέση καρφώνεις ένα καρφί που έχεις δέσει ένα σπάγκο 60 εκατοστών Αν έχει πολύ ζέστη σκεπάζεις ότι χτίζεις με μια υγρή λινάτσα για να μην σκάει ο πηλός. Αφού στεγνώσει εγώ έριξα δυο στρώσεις πηλό από έξω στην συνέχεια έβαλα πετροβαμβακα μετά ή σοβατίζεις ή ρίχνεις μπετό και μετά σοβατίζεις. Εγώ έκανα το δεύτερο. Έχει κάνει τέτοια μόνωση που όταν τον ανάβω από έξω δεν ζεσταίνεται
Για τον καπνοδόχο περίπου 2,5 μέτρα. Καλό είναι να βάλεις πυροτσιμέντο στον καπνοδόχο.

Αφού περιμένεις μερικές μέρες να στεγνώσει καλά ο φούρνος πρέπει να τον κάψεις . περίπου 48 ώρες θέλει συνεχόμενο κάψιμο. Να πιάσει τους 700 βαθμούς . την δευτερη μέρα που θα τον κάψεις ρίξε μέσα ένα γυάλινο βάζο , πρέπει να λιώσει

Στην αρχή δυσκολεύτηκα για ψήσω ψωμί αλλά τώρα που τον έμαθα βγαίνει τέλειο Έχω να αγοράσω ψωμί από το φούρνο 2 χρόνια. Ψήνω κάθε 7-10 μέρες 10 μεγάλα ψωμιά τα βάζω στην κατάψυξη και τρώμε ωραιότατο ψωμί.

Καλή επιτυχία

μπράβο πολύ καλή δουλεία, δεν χρειάζεται να είσαι τεχνίτης όρεξη και μεράκι

Συγχαρητήρια ktr1972 πολύ ωραίος φούρνος.
Φέτος το καλοκαίρι λέω να φτιάξω κι εγώ τον δικό μου και πολύ τον άργησα.....
Οπότε θα χρειαστώ τις συμβουλές σου και σίγουρα για το ψήσιμο

Τέλειος φούρνος. Σου βγάζω το καπέλο. Κι εγώ, μ' αφορμή το δικό σου, θα φτιάξω. Και υποψιάζομαι ότι θα φτιάξουν κι άλλοι. Θα τον καίω με λιόκλαρα. Τα δένεις με σύρμα και τα δέματα τα πλακώνεις σε μιαν άκρη του κήπου. Ένα δέμα τη φορά!
Μου αρέσει που τον έφτιαξες σωστό και δεν τον σκέπασες. Όταν βλέπω φρου φρου κι αρώματα καταλαβαίνω ότι δεν πρόκειται να τον χρησιμοποιήσουν αρκετά.
Πάντα τέτοια στο kalliergo! Καλή Ανάσταση.

Ωραία δουλειά...μπραβο!!
Όρεξη ,μεράκι,χώρος και να "πιάνουν" λιγο τα χέρια μας.

ktr1972.....Παρατηρώντας προσεκτικά τις φωτογραφίες από την κατασκευή, μου δημιουργήθηκαν κάποιες απορίες (εκτός και αν οι φωτο δεν δείχνουν σωστά την κατασκευή)
Θέλω να ρωτήσω.
Όταν ξεκινά η καύση του φούρνου αν κλείνει η είσοδος στην πατούρα μέσα μέσα που βλέπω…..η έξω έξω στην πρόσοψη του φούρνου….. και πως κλείνει;

δες λιγο και αυτη τη φωτογραφια

οκ αυτό τι κλείσιμο το κάνεις όταν βάζεις μέσα το φαγητό.
Όταν βάζεις τα ξύλα για να κάψει ο φούρνος, κλείνεις την πόρτα στο ίδιο σημείο;;

Ktr1972 θα ήθελα κάποιες πληροφορίες αν σου είναι εύκολο.
Πόσα ξύλα (σε βάρος) χρειάζονται περίπου για να ψήσεις τα ψωμιά και σε ποιο σημείο της εστίας τα ανάβεις;
Σε τι θερμοκρασία περίπου δουλεύεις το φούρνο και πόση ώρα κρατάει η θερμοκρασία του;

οταν καιω τον φουρνο δεν κλεινω τη πορτα ειναι ανοιχτός. οταν ψηνω την κλεινω