λυκοτρίβολο (Valerianella locusta )

Βότανο Σαλάτα. Στα ξενικά την ονομάζουν σαλάτα καλαμποκιού. Στα Ελληνικά πιθανόν να λέγεται "λυκοτρίβολο"

Ανήκει στην οικογένεια της Βαλεριάνας και για το λόγο αυτό μπορεί και να την συναντήσετε (κακός) ως Βαλεριάνα.
Περιγραφή

Η σαλάτα καλαμποκιού ή λυκοτρίβολο είναι ένα μικρό φυτό με ύψος που φτάνει τα 12 - 15 εκ. και διάμετρο μέχρι τα 30 εκατοστά. Τα φύλλα είναι τρυφερά, ομαλά και ελαφρώς σαρκώδη. Με την έναρξη της ζέστης, η σαλάτα αναπτύσει ένα διακλαδισμένο στέλεχος περίπου 30 εκατοστών ψηλά με μικρότερα φύλλα και ολοκληρώνεται με στρογγυλεμένες ομάδες των μικροσκοπικών ασημί-μπλε λουλουδιών.

Την συναντάμαι παντού καθώς φύεται στην Δυτική Ασία, βόρεια Αφρική, Ευρώπη, βόρεια Αμερική. θεωρείται ζιζάνιο επειδή φυτρώνει στις καλλιέργεις καλαμποκιού και στους χώρους αποβλήτων του αγρού.
Αντέχει στο κρύο αλλά αργεί περισσότερο. Στη ζέστη αντέχει λιγότερο με εξαίρεση κάποιες πλατύφυλλες ποικιλίες. Καλλιεργείται σαν δροσιστική σαλάτα εποχής. Μπορεί να ξεχειμωνιάσει κάτω απο το χιόνι αρκεί να την προστατέψεις με λίγο άχυρο. Τροπός πολλαπλασιασμού. Απ' ευθείας στο χώμα την άνοιξη 2 - 4 εβδομάδες πριν τον τελευταίο παγετό.

Χρήση
Η Σαλάτα καλαμποκιού έχει μια λεπτή, γλυκιά γεύση και μια χυμώδη υφή που φαίνεται να λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνει ποιό ισχυρές γεύσης λαχανικών όπως αντίδια, ραδίκια, κάρδαμο, ρόκα και μερικά από τα πιο πικρά μαρούλια. Τα τρυφερά φύλλα είναι νόστιμα με τραγανά λαχανικά σαλάτας, όπως πιπεριές, καρότα και ραπανάκια. Συναντάται όλο και ποιο συχνά μέσα στις γκουρμεδιές. Αν και είναι παράσιτο σε πολλά μέρη, η σαλάτα καλαμποκιού είναι περιζήτητη από πολλούς σεφ. Μπορείτε να τη βρείτε και στα super market. Διάβασα ότι το λυκοτρίβολο είναι τρομερά πλούσιο σε σίδηρο και συνιστάται για τη σιδηροπενική αναιμία.
Επίσης ότι περιέχει φυλλικό οξύ 53,5 μg/50 g, που είναι ιδιαίτερα υψηλό.

antilogos, ενωείς την βαλεριάνα η βαλειανέλα όπως την βρήκα εγώ σε σπόρους?

ναι είναι το ίδιο . Δες wikipedia

Η βαλεριάνα είναι ανθοφόρο φυτό της οικογένειας των Βαλεριανοειδών που απαντάται στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Το όνομα "Βαλεριάνα" προήλθε από τη λατινική λέξη valere που σημαίνει "υγεία ή δύναμη" και αναφέρεται στην θεραπευτική χρήση του φυτού, αν και υποστηρίζεται ότι μπορεί να αναφέρεται και στη δυνατή του οσμή.
Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται σαν υπνωτικό, αγχολυτικό και κατευναστικό, μιας και τα έλαια που περιέχει έχουν παρόμοια δράση με τις βενζοδιαζεπίνες. Ο μηχανισμός δράσης της ωστόσο παραμένει γενικά άγνωστος. Στο παρελθόν χρησιμοποιούνταν και σε ασθενείς με επιληψία.
Η βαλεριάνα προσελκύει επίσης τις γάτες και τα ποντίκια. Σε μερικές εκδόσεις του μύθου του "Μαγικού Αυλού", ο γητευτής των ποντικών χρησιμοποιεί βαλεριάνα αντί για φλογέρα.
πηγή: el.wikipedia.org/wiki/
Δηλαδή είναι αλήθεια αυτό με τα ποντίκια??
Αν ναι, τότε να μην την αφήσω να φυτρώσει. και γεμίσω ανεπιθυμητους επισκέπτες.

Μιλάς για Βαλεριάνα δεν είναι το ίδιο. Η απάντησή μου ήταν για την βαλειανέλα. Η Βαλεριάνα είναι άλλο φυτό που φωτογραφία του μπορείς να δεις στις φωτό μου στο θάμνοι και βότανα. Αυτό που έχεις είναι αυτό που περιγράφω πάνω. Όσο αφορά τη Βαλεριάνα και τις γάτες αληθεύει. Για τα ποντίκια δεν γνωρίζω. Άλλα όπου υπάρχουν γάτες ποντίκια καπούτ.

Α,,, δηλαδή τα διώχνει δεν τα αφήνει να κάνουν πάρτυ στον κήπο?
Το φακελάκι που πήρα λέει πάνω βαλεριανελα, δηλαδή άλλο βαλεριάνα και άλλο βαλεριανέλα?

Τώρα που ξεκαθαρίσαμε ότι δεν έχεις σπόρους Βαλεριάνας πάμε παρακάτω. Η Βαλεριάνα έλκει τις γάτες, για τα ποντίκια θέλω να το ψάξω. Η μυρωδιά εκλύεται απο τη ρίζα του φυτού. Οι γάτες τρίβονται πάνω του μέχρι που το εξαφανίζουν απο προσώπου Γης. Θα ψάξω να βρώ άν υπαρχει σχετικό θέμα στο forum. Αν δεν υπαρχει μπορεί να αναλάβω να το φτιάξω. Θα κοιτάξω να το υποστηρίξω φωτογραφικά για να πέσει και το σχετικό γέλιο.