Κοινό όνομα: Εσχόλτσια - California poppy
Η Εσχόλτσια είναι ένα από τα ιδανικά φυτά για κήπους που δε δέχονται πολύ φροντίδα. Αναπτύσσεται γρήγορα και επανεμφανίζεται τον επόμενο χρόνο χωρίς να χρειαστεί να επέμβετε. Τα φύλλα της έχουν μία πράσινη απόχρωση προς το μπλε. Απολαμβάνει σημεία του κήπου που τα βλέπει ο ήλιος. Αναπτύσσεται ακόμη και σε χαμηλής ποιότητας χώμα. Ιδανικό για κήπους που έχουν πολλές πέτρες και χαλίκι στο χώμα. Ανθίζει το καλοκαίρι και τα άνθη της έχουν αποχρώσεις του πορτοκαλί, κόκκινου, κίτρινου και λευκού. Το τακτικό κλάδεμα, ενθαρύνει την ανάπτυξη νέων ανθών. Όλα τα τμήματα του φυτού είναι δηλητηριώδη.