Νέες βέργες κλήματος με κερί - Πως τις φυτεύουμε;

Καταρχην καλημερα σε ολουs,κατα δευτερον φτου φτου φτου μια χαρουλα ειναι τα κληματα.
Εγω απο τον πατερα μου ανεκαθεν μετα τα κλαδεματα (απο φεβρουαρίου μέχρι τα μέσα μαρτίου αναλογα την περιοχη) κρατουσα βεργεs τιs οποιεs εκανα σαν φυτωριο.

Από τα αμπέλια που μπορώ να βρω στα φυτώρια, για τον νομό Αττικής ποια ποικιλία αμπέλι ευδοκιμεί;

Κριτήρια επιλογής. Τι με ενδιαφέρει:
- το θέλω για τα αμπελόφυλλα,ντολμαδάκια.
- το θέλω για φάγωμα, δε θέλω να ξυνίζει ο καρπός.
- οχι μαύρο καρπό
- όχι τεράστιο καρπό πχ σαν καρύδι ούτε μικροσκοπικό, 'νορμάλ' πράγματα.
- δε πρόκειται να φτιάξω κρασί ποτέ.
- το καλοκαιρι,να μην θελει πολυ ποτισμα, σιγουρα οχι καθε μερα ποτισμα(για αυτην την προσδκία είμαι πιο ευέλικτος,πχ έχω αυτόματο πότισμα στον κήπο μου)

Τι ποικιλία να ψάξω; Προτάσεις;
Δεν έχω γνώσεις στο θέμα αυτό,για την ώρα σκέφτομαι για σουλτανίνα ή ροδίτη (με ένα γρήγορο ψάξιμο σε ένα φυτώριο). Δε ξέρω αν καλύπτουν τις αποπάνω προσδοκίες αυτές οι ποικιλίες.