Παέλια στα γρήγορα!!!!!!

Για την σημερινή συνταγή θα χρειαστούμε:
1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κίτρινη
5-6 μανιτάρια φρέσκα
2 κούπες ρύζι μακρύκοκκο
1 φακελάκι κρόκο κοζάνης (σαφράν)
σάλτσα σόγιας
αλάτι πιπέρι κάρυ
ελαιόλαδο
βούτυρο


Ξεκινάμε........
Εγώ την συνταγή την εκτελώ σε teppanyaki

Εσείς μπορείτε να την κάνετε σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι.
Κόβετε το κρεμμύδι τις πιπεριές τα μανιτάρια σε λωρίδες και το κοτόπουλο σε κύβους.
Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και βάζετε και κάρυ.





Τα σωτάρετε με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να δείτε ότι αρχίζουν να καραμελώνουν
Στο τέλος ρίχνετε και σάλτσα σόγιας (δίνει τέλεια γεύση αλλά μην το παρακάνετε)



Αφαιρείτε από το σκεύος τα λαχανικά και βάζετε το κοτόπουλο να σωταριστεί





Μόλις σωταριστεί το αφαιρείτε και αυτό από το σκεύος και βάζετε 4 κούπες νερό να βράζει και ύστερα 2 ρύζι.


Πριν πιεί το ρύζι όλο το νερό ρίχνετε τον κρόκο κοζάνης για να το χρωματίσετε.


Μόλις το πιεί όλο το νερό βάζετε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο και προσθέτετε και τα λαχανικά με το κοτόπουλο.
Τα αφήνετε όλα μαζί σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά και είστε έτοιμοι




Καλή σας όρεξη

Οι παραλλαγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι πολλές.
Με θαλασσινά με κρεατικά ή και με τα δύο μαζί....

Είσαι αχτύπητος!!!!!!!!!
Αν ήμουν γυναίκα.......θα αυτοκτονούσα.......το λιγότερο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ε καλά, έχεις βαλθεί να μας τρελάνεις εσύ, Μάνο!

Ήμαρτον! Τι θεϊκό πράμα έφτιαξες;;;

Μου θυμίζεις άλλες εποχές, στη Βαλένθια, παρέα με μια γαβάθα paella με κάτι μύδια και γαρίδες... Σ' ευχαριστώ.

Roula έγραψε: Ε καλά, έχεις βαλθεί να μας τρελάνεις εσύ, Μάνο!

Ήμαρτον! Τι θεϊκό πράμα έφτιαξες;;;

Μου θυμίζεις άλλες εποχές, στη Βαλένθια, παρέα με μια γαβάθα paella με κάτι μύδια και γαρίδες... Σ' ευχαριστώ.

Θα την ξανακάνω με θαλασσινά σε 2 εβδομάδες......
Μύδια γαρίδες καλαμάρια.....

Εμ ξέρω εγώ ποιόν κάνω συνέταιρο δεν πάω στα τυφλά !!!!!!!!!!!!!!

DOMVOS έγραψε: Είσαι αχτύπητος!!!!!!!!!
Αν ήμουν γυναίκα.......θα αυτοκτονούσα.......το λιγότερο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ευτυχώς δεν είσαι..........μας φύλαξε ο θεός απ την ομορφάδα σου.

Μάνο είσαι νοικοκύρης... για άλλη μια φορά μπράβο!!!!