Κοινό όνομα: Sunflower - Ηλιοτρόπιο - Ηλίανθος
Οι Ηλίανθοι είναι είναι ένα από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια από σπόρο φυτά και ταυτόχρονα πολύ ανταποδωτικό τόσο σε εμφάνιση όσο και σε παραγωγή. Συνήθως φυτεύουμε τους σπόρους του Ηλίανθου απευθείας στο σημείο του κήπου που θέλουμε να φυτρώσει.
Η ποικιλία 'Russian Giant' του Ηλίανθου, είναι μία από τις ψηλότερες που υπάρχουν.
Τα πουλιά λατρεύουν τους Ηλίανθους, καθώς μπορούν να τραφούν από τους σπόρους τους.