× Συνταγές από μέλη

Σπιτικό Βιολογικό Μηλόξυδο !!

Περισσότερα
9 Χρόνια 1 Εβδομάδα πριν - 9 Χρόνια 1 Εβδομάδα πριν #17980 από karakonstantakis
Σπιτικό Βιολογικό Μηλόξυδο !! δημιουργήθηκε από karakonstantakis
Συνταγή για μηλόξυδο !!!

Πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια 1 κιλό μήλα, αφαιρώντας τους σπόρους και τα σκληρά μέρη . Μαζί με την φλούδα τα βάζουμε στο μουλτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σαν χυλός. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα γυάλινο δοχείο , κεραμικό ή άλλο ,με την προϋπόθεση να μπορεί να κλείσει , προσθέστε 5 λίτρα νερό και 1 κιλό ζάχαρη άχνη .
Αφήνουμε να γίνει η ζύμωση για 40 ημέρες προσεχοντας τις ακόλουθες οδηγίες :

Για τις πρώτες 10 ημέρες αναδεύετε κατά διαστήματα , καθημερινά.

11η έως 30η ημέρα αναδεύετε κάθε δεύτερη μέρα (την μια ναι και την άλλη όχι ).

Από 31η έως την 40η ημέρατο αφήνετε να ξεκουραστεί χωρίς να το ανακατεύετε καθόλου.

Μετά την περίοδο αυτή ,το φιλτράρετε και το εμφιαλώνεται.


Δείτε εδώ στο βίντεο μου την δική μου προσπάθεια φτιάχνοντας την μισή δόση !!!





*Οτι απορία έχετε μην διστάσετε να με ρωτήσετε !!
Last edit: 9 Χρόνια 1 Εβδομάδα πριν by karakonstantakis.
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": antilogos, Anna_R, polmoutz, liza

Παρακαλούμε Σύνδεση για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
8 Χρόνια 9 Μήνες πριν #18848 από gal
Απαντήθηκε από gal στο θέμα Σπιτικό Βιολογικό Μηλόξυδο !!
καλησπέρα.Εκανα το μηλοξυδο που δίνετε την συνταγή αλλά η γεύση του είναι αρκετά ελαφριά και αναρωτιέμαι αν ετσι επρεπε να γίνει ή εχω κάνει κάποιο λάθος.Είναι αρκετά γλυκό αλλά πολύ ελαφρύ.

Παρακαλούμε Σύνδεση για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
8 Χρόνια 9 Μήνες πριν #18863 από karakonstantakis
Απαντήθηκε από karakonstantakis στο θέμα Σπιτικό Βιολογικό Μηλόξυδο !!
Ετσι είναι η γεύση του Μηλόξυδου της πρώτες μέρες !! Οσο περνάει ο καιρός η ζύμωση συνεχίζει να δουλεύει και θα γίνεται πιο δυνατό !! :)

Αλήθεια τη μήλα χρησιμοποίησες ? Θυμάσαι ?

Παρακαλούμε Σύνδεση για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
8 Χρόνια 9 Μήνες πριν - 8 Χρόνια 9 Μήνες πριν #18865 από gal
Απαντήθηκε από gal στο θέμα Σπιτικό Βιολογικό Μηλόξυδο !!
Ευχαριστώ για την ανταπόκριση.Χρησιμοποίησα κόκκινα μεγάλα ελληνικά μήλα,δυστυχώς δεν ήταν βιολογικά.Αλήθεια πιστεύεις ότι όντως το μηλόξυδο έχει όλες αυτές τις ιδιότητες?
Last edit: 8 Χρόνια 9 Μήνες πριν by gal.

Παρακαλούμε Σύνδεση για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Περισσότερα
8 Χρόνια 9 Μήνες πριν #18866 από karakonstantakis
Απαντήθηκε από karakonstantakis στο θέμα Σπιτικό Βιολογικό Μηλόξυδο !!
Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένα πάντως ότι προσφέρουν όλα αυτά που αναφέρουν !! Προσωπικά πάντως σχεδόν καθημερινά (καμιά φορά ξεχνιέμαι...) σε 1 ποτήρι νερό προσθέτω 1 κ.γ. από το μηλόξυδο μου !! Δόξα τον θεό νιώθω καλά και είμαι ! :)

Παρακαλούμε Σύνδεση για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Συντονιστές: ilias
Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.096 δευτερόλεπτα