ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά. Οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα. Μπορεί να υπάρχει διαφοροποίηση λόγω μικροκλίματος ή κλιματικών αλλαγών. Παρακαλώ συμβουλευτείτε το γεωπόνο σας.
Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα - Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης - Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης
Δείτε επίσης το άρθρο: Κήπος - Καλλιεργητικές Εργασίες Ιανουαρίου.
Λαχανόκηπος
- Προστατεύουμε από παγετούς με φύλλα από νάιλον
- Προετοιμάζουμε το έδαφος για σπορά
- Από το Φεβρουάριο και ανάλογα με τις συνθήκες, μπορούμε να αρχίσουμε εργασίες σποράς και φύτευσης
- Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;
Αμπέλι
- Στα τέλη Ιανουαριού και το Φεβρουάριο, κλαδεύουμε τα κλήματα
- Ραντίζουμε μετά το κλάδεμα
- Κάνουμε χειμανιάτικη λίπανση
- Προετοιμασία για την επόμενη σημαντική περίοδο. Κάνουμε στηρίξεις
Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα
- Φυτεύουμε γυμνόριζα οπωροφώρα ή καλλωπιστικά φυτά
- Φυτεύουμε γυμνόριζες τριανταφυλλιές όλων των τύπων
- Κλαδεύουμε για να αυξήσουμε την ανθοφορία και την καρποφορία και για να πάρει το φυτό επιθυμητό σχήμα. Η εποχή του κλαδέματος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής καθώς και από την κατάσταση και την υγεία του φυτού
Πολυετή ποώδη φυτά
- Χωρίζουμε τα πολυετή φυλλοβόλα φυτά
- Χαράζουμε νέα παρτέρια
- Κάνουμε βαθύ κλάδεμα σε κάποια είδη (π.χ. γεράνια)
- Πολλαπλασιάζουμε τα χρυσάνθεμα
Εποχικά
- Σκαλίζουμε τακτικά
- Αφαιρούμε τα νεκρά φύλλα
- Προμηθεύουμε ή και αποθηκεύουμε σπόρους και βολβούς
- Καλύπτουμε σε περίπτωση παγετού
Χλοοτάπητας
- Απομακρύνουμε τα πεσμένα φύλλα
- Ελλατώνουμε το πότισμα
- Κάνουμε επισπορά ψυχρόφιλων ειδών χλόης
- Αερίζουμε το έδαφος
Τροπικά
- Κρατούμε τα φυτά μέσα στο σπίτι και μακριά από θερμαντικά σώματα
- Δεν αφαιρούμε τα ξερά φύλλα από αυτά που είναι στον κήπο
- Πολλαπλασιάζουμε τα είδη ορχιδέας που παράγουν βολβίδια
Καρποφόρα
- Κλαδεύουμε
- Κάνουμε προληπτική φυτοπροστασία
Οικολογική κηπουρική
- Συνεχίζουμε τη διαδικασία της κομποστοποίησης
- Ελέγχουμε με τη βοήθεια στάχτης, τον πληθυσμό των σαλλιγκαριών
Οξύφιλα
- Προστατεύουμε από το κρύο, κυρίως τις γαρδένιες
- Μπορούμε να μεταφυτεύσουμε τις καμέλιες που είναι ανθισμένες, γιατί αντίθετα με όλα τα φυτά, βρίσκονται σε λήθαργο
- Στα ροδόδεντρα αφαιρούμε μόνο τις απανθισμένες ταξιανθίες, ενώ μπορούμε να κλαδέψουμε και να αποκτήσει το φυτό επιθυμητό σχήμα και όγκο
- Κλαδεύουμε ξερά κλαδιά
Κάκτοι και παχύφυτα
- Δε λιπαίνουμε
- Δεν ποτίζουμε
- Φροντίζουμε να αερίζεται καλά ο χώρος όπου βρίσκονται τα φυτά μας
- Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το έντονο κρύο
- Μεταφυτεύουμε το Φεβρουάριο
Φοινικοειδή
- Προστατεύουμε από την παγωνιά με φύλλα πλαστικού και κοπριά
- Προληπτική εφαρμογή μυκητοκτόνου
Λιμνούλες
- Απομακρύνουμε τα φύλλα ή σκουπίδια που πέφτουν μέσα στις λιμνούλες
- Προσπαθούμε να αποφύγουμε το σχηματισμό πάγου
