Επιτρέψτε μου να σας μεταφέρω ένα προσωπικό βίωμα.

Γύρω στο 2000 δίδασκα σε μία σχολή το χειρισμό ενός προγράμματος.

Απέναντί μου είχα νέους ηλικίας 18 έως 20 χρονών που ουσιαστικά μόλις είχαν τελειώσει το λύκειο.

Πως το φέρνει λοιπόν η κουβέντα σε ένα μάθημα και αναφέρομαι με τρεμάμενη από συγκίνηση φωνή, στο “Ω ξειν', αγγέλλειν Λακεδαιμονίοις, ότι τήδε κείμεθα, τοις κείνων ρήμασι πειθόμενοι” (Ξένε διαβάτη μήνυσε στους Σπαρτιάτες, πως είμαστε 'δω πεσμένοι πιστοί στα δικά τους προστάγματα).

Καμία αντίδραση από τα παιδιά... Με κοιτούν σαν ούφο. Λες και τους είπα “δγηγηδση φδσηδση  δσηδσθη δσιθδιθ ιδθιθ διθδσιθ δσθι”.

Το κείμενο αυτό αποτελεί συμπλήρωμα/σχολιασμό του άρθρου “Μάζεμα φαγώσιμων άγριων χόρτων” από τον κύριο Βασίλη Γιαχαλή.

Τον ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια σχετικά με το μάζεμα των χόρτων, αλλά και για την εμπειρία που μοιράζεται μαζί μας.

Επειδή οι καιροί προδιαγράφονται δύσκολοι...  καλόν είναι νά ξέρετε καί λίγο περισσότερα πράγματα γιά τά χόρτα. Ίσως νά σάς φανούν χρήσιμα...

Για να φτιάξετε πλεξούδες, θα χρειαστείτε 13 κρεμμύδια/σκόρδα. Η τεχνική πλεξίματος (κατασκευής πλεξούδων) που περιγράφεται, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κρεμμύδια και σκόρδα.

Κόψτε τα μουστάκια (ρίζες) από τα κρεμμύδια/σκόρδα σε μήκος περίπου 2,5 με 3 εκατοστά. Αφαιρέστε και καθαρίσετε από υπόλοιπα χώματος.

Βήμα 1

Αρχίστε την πλεξούδα, χρησιμοποιώντας τα τρία μεγαλύτερα κρεμμύδια/σκόρδα.
Τοποθετήστε ένα κρεμμύδι/σκόρδο στην κορυφή και τα άλλα δύο κρεμμύδια/σκόρδα δεξιά και αριστερά του και λίγο πιο κάτω.

Βατικιώτικα κρεμμύδια σε πλεξούδες. (Πηγή εικόνας)

Το κείμενο αυτό σχετικά με τη συγκομιδή και διατήρηση του ξερού κρεμμυδιού μου το έστειλε ο κύριος Βασίλης Γιαχαλής. (Διατηρώ την ορθογραφία, η οποία σύμφωνα με τα σημερινά δεδομένα δεν είναι απόλυτα ορθή, αλλά είναι αυτή που διδασκόμασταν ως ορθή στα σχολεία μέχρι και τη δεκαετία του '80).

Τον ευχαριστώ πολύ για το κείμενο, αλλά και για τις συμβουλές που μας δίνει.

Στις 11 Νοεμβρίου του 2011, πραγματοποιήθηκε το 11ο Διεθνές Συνέδριο Διοίκησης Επιχειρήσεων ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ με θέμα “ReBRANDing GREECE”.

Την εισαγωγική ομιλία έκανε ο κύριος Πέτρος Οικονομίδης. Ο κ. Οικονομίδης είναι Brand Strategist.

Είναι μία ομιλία που αξίζει πραγματικά να παρακολουθήσετε.

Την ομιλία του μπορείτε να την παρακολουθήσετε στο video που θα βρείτε στη συνέχεια.

Σε κάποιο σημείο αναφέρεται σε κάτι που είχε πει ο Steve Jobs: “ΤΟ ΑΠΛΟ ΕΙΝΑΙ ΔΥΣΚΟΛΟΤΕΡΟ ΑΠ ΤΟ ΠΕΡΙΠΛΟΚΟ”.

Κοκκάρι κρεμμυδιού

Αυτή την εποχή (Ιανουάριος-Φεβρούαριος) φυτεύουμε κρεμμύδια από κοκκάρι.

Το κείμενο αυτό σχετικά με την καλλιέργεια του κρεμμυδιού από κοκκάρι, μου το έστειλε ο κύριος Βασίλης Γιαχαλής. (Διατηρώ την ορθογραφία, η οποία σύμφωνα με τα σημερινά δεδομένα δεν είναι απόλυτα ορθή, αλλά είναι αυτή που διδασκόμασταν ως ορθή στα σχολεία μέχρι και τη δεκαετία του '80).

Τον ευχαριστώ πολύ για το κείμενο, αλλά και για τις συμβουλές που μου έδωσε.

Κι επειδή αυτά είναι λόγια βγαλμένα από πείρα, πρέπει με σεβασμό και ευγνωμοσύνη να τα κρατήσουμε.

Οι οδηγίες που δίνονται είναι κατάλληλες για τόπο άγονο, ελαφρύ, όχι βαρύ, νά ανασαίνη (προτιμώτερο μποκριλότοπος, πασπαριά, χαλικώδης), νά έχη αέρα. Ευνοείται όπου έχουν ξερριζωθή σχοίνα – σχοινόκλαρες – βάτα – λύσ-/δύσ-βατα, στήν καινουργιά, καί στό μπαΐρι.

Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά των καλλιεργητών γενιά
σας ευχόμαστε υγεία, προκοπή και ευτυχία

Χρονιά καινούργια έρχεται ελπίδες να σας φέρει
Κι από τη βαρυχειμωνιά να έρθει καλοκαίρι

Τα μέλη του καλλιεργώ, όλοι μικροί μεγάλοι
Ευχόμαστε να έχετε καρδιά από ατσάλι

Σε τέτοιους δύσκολους καιρούς μόνη ευχή που μένει
υγεία μόνο νάχετε και νάστε αγαπημένοι

Η φαινόμενη τροχιά του Ήλιου την ημέρα του Χειμερινού Ηλιοστάσιου στο Βόρειο Ημισφαίριο

Του Διονύση Π. Σιμόπουλου
Διευθυντή Ευγενιδείου Πλανηταρίου

Η νύχτα της 22 Δεκεμβρίου, είναι η μεγαλύτερη του έτους με διάρκεια 14 ωρών και 29 λεπτών. Την ημέρα εκείνη ο Ήλιος θα φτάσει στο σημείο της ετήσιας τροχιάς του που ονομάζεται “Χειμερινό Ηλιοστάσιο”, οπότε αρχίζει και επίσημα η εποχή του Χειμώνα. Ημερολογιακά το Χειμερινό Ηλιοστάσιο κυμαίνεται σήμερα μεταξύ της 20ης και 23ης Δεκεμβρίου, αν και η τελευταία φορά που είχαμε το Χειμερινό Ηλιοστάσιο στις 23 Δεκεμβρίου ήταν το 1903 και η επόμενη θα είναι το 2303. Ακόμη πιο σπάνια είναι η 20η Δεκεμβρίου με την επόμενη να συμβαίνει το 2080. Οι διαφοροποιήσεις αυτές οφείλονται στο Γρηγοριανό Ημερολόγιο του οποίου το κάθε έτος έχει 365 ημέρες εκτός από τα δίσεκτα έτη με τις 366 ημέρες τους. Τα πράγματα, όμως, δεν ήσαν πάντα έτσι. Ας τα πάρουμε, λοιπόν, από την αρχή.

Παρακαλώ διαβάστε προσεκτικά το άρθρο και βγάλτε τα δικά σας συμπεράσματα!

Η Αλόη Βέρα μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στο χώμα όσο και σε γλάστρες.

Η Αλόη Βέρα είναι ένα φυτό που από άλλους παρουσιάζεται ως φυτό με σχεδόν μαγικές ιδιότητες και από άλλους ως ένα υπερτιμημένο φυτό του οποίου η χρήση ελοχεύει κάποιους κινδύνους.

Η Aloe Vera είναι ένα φυτό με θεραπευτικές ιδιότητες. Ανήκει στην οικογένεια "Xanthorrhoeaceae", υποοικογένεια "Asphodelaceae", το γένος "Aloe". Τα άλλα είδη που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία είναι τα aloe parvula, aloe peglerae και aloe dichotoma. Υπάρχουν περισσότερα από 250 είδη Αλόης. Το πιο χρήσιμο όμως ανάμεσα σε αυτά, είναι η Aloe Vera. Για το λόγο αυτό η Aloe Vera αποκαλείται και "Αλόη η γνήσια". Το vera, το δεύτερο συνθετικό του ονόματος του είδους σημαίνει "γνήσια ή αληθινή ". Η Αλόη Βέρα είναι ένα αυτοφυές φυτό της Αφρικής. Συναντάται συχνά στην Αφρική, τη Βόρεια Αμερική, την Αίγυπτο, την Ινδία και το Σουδάν.

Το φθινόπωρο είναι η κατάλληλη εποχή για να φυτέψετε στον κήπο σας νέα δέντρα. Σας λείπουν πορτοκαλιές, μηλιές, κερασιές, μανταρινιές, ροδιές, κυδωνιές, αμυγδαλιές, λεμονιές, συκιές, κλπ; Τώρα είναι η κατάλληλη εποχή για να φυτέψετε δέντρα!

Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσω να σας δώσω πρακτικές συμβουλές για να φυτέψετε με επιτυχία δέντρα. Δέντρα τα οποία θα πιάσουν και θα τα χαίρεστε εσείς και οι διάδοχοί σας για πολλά χρόνια.

Μια Κινέζικη παροιμία λέει: “Αν θες 1 χρόνο ευημερίας, φύτεψε καλαμπόκι. Αν θες 10 χρόνια ευημερίας,  φύτεψε δέντρα.  Αν θες 100 χρόνια ευημερίας εκπαίδευσε τα παιδιά”.